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ボウルひとつで作れる こねないパン (日本語) 単行本 – 2016/10/14

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

真藤/舞衣子
料理家。東京生まれ。会社勤務を経て、1年間京都の大徳寺内塔頭にて茶道を学び、畑作業や土木作業をしながら生活する。その後、フランスのリッツエスコフィエに留学し、ディプロマ取得。東京の菓子店での勤務を経て、赤坂にカフェ&サロン「my‐an」を開店する。6年半営んだ後、結婚を機に山梨へ移住。現在は、やまなし大使でもあり、東京と山梨で料理教室の主宰や店舗プロデュース、レシピ開発や食育講座なども行っている。2014年には山梨に「my‐an」を再オープンし、食べた人がほっとひと息つけるような食事を日々提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 主婦と生活社 (2016/10/14)
  • 発売日 : 2016/10/14
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 88ページ
  • ISBN-10 : 4391149168
  • ISBN-13 : 978-4391149166
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 20個の評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2016年10月31日に日本でレビュー済み
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2019年11月5日に日本でレビュー済み
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