図書館でたまたま目に留まり借りてみました。
写真も素敵でとても美味しそうなんですが、実際作ってみると小麦パンには無い想像以上の美味しさに感激しました。
ご飯を入れるとふっくらとしてもちもちほんのり甘いんですね。
冷めてもぜんぜん硬くならず、そこが小麦オンリーのパンとの違いだと思います。
ブリオッシュも美味しかったし基本のご飯パンCP良しで毎日食べるに最高です。
ホームベーカリーのパン本は何冊か買いましたがもうこれ1本でいこうと思います♪
もう1冊別作者のご飯パンの本を購入しましたがこちらのレシピ本のが作りやすかったです。
ホームベーカリーで「ごはんパン」 (マイライフシリーズ) ムック – 2011/12/26
坂口もとこ
(著)
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本の長さ79ページ
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出版社グラフ社
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発売日2011/12/26
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ISBN-104766214226
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ISBN-13978-4766214222
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商品の説明
出版社からのコメント
ホームベーカリーに炊いたごはんを入れて作る「ごはんパン」。お米ならではの甘味とふわふわ、もちもちの食感がおいしい!本書では「ごはんパン」のレシピを食事系からおやつ系まで幅広く64レシピを紹介。「食パンコース」「ごはんパンコース」のどちらにも対応しています。
著者について
パンアドバイザー&野菜ソムリエ。自宅でパン教室「micasa tucasa(ミカサ ツカサ)」を主宰。教室のかたわら、パナソニックのホームベーカリーのレシピ開発や、講演会、雑誌やラジオなどで活躍。
登録情報
- 出版社 : グラフ社 (2011/12/26)
- 発売日 : 2011/12/26
- ムック : 79ページ
- ISBN-10 : 4766214226
- ISBN-13 : 978-4766214222
- Amazon 売れ筋ランキング: - 229,460位本 (の売れ筋ランキングを見る本)
- カスタマーレビュー:
カスタマーレビュー
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