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ホワイトソルガムきびレシピBOOK―キヌア、チアシードに次ぐ、注目度No.1のスーパー雑穀 (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2016/1/22

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

世界中の注目を集めているホワイトソルガムきびは、食物繊維やミネラルが豊富でグルテンフリー。味や香りにくせがないので使いやすく、おかずやサラダ、スープなどはもちろん、お菓子・パン作りにもおすすめです!この本ではホワイトソルガムきびを使った簡単でおいしい料理の作り方を紹介します。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

佃/勇
ホテルインターコンチネンタル東京ベイ副総料理長(レストラン担当)シェフズライブキッチン料理長兼店長。テレビでは“竹芝の巨匠”、ホテルブッフェの“賢人”として紹介されるなど、注目を集めている

検見崎/聡美
料理研究家、管理栄養士。体にやさしく、おいしくて手軽に作れる料理で人気。栄養や食材についての豊富な知識を生かし、今回はホワイトソルガムきびを日々の家庭の食卓にとり入れやすい、簡単レシピを考案。著書も多く、ヘルシーなメニューを提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 主婦の友社 (2016/1/22)
  • 発売日 : 2016/1/22
  • 言語 : 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) : 48ページ
  • ISBN-10 : 4074033240
  • ISBN-13 : 978-4074033249
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち5.0 4個の評価

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2016年3月1日に日本でレビュー済み
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2016年1月25日に日本でレビュー済み
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2016年4月19日に日本でレビュー済み
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2016年1月25日に日本でレビュー済み
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