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ホットプレート黄金レシピ (「焼く」「蒸す」「煮る」「炒める」「炊く」 ホットプレートを使いこなしてもっと美味しく楽しく!) 大型本 – 2014/12/8

5つ星のうち 4.7 23件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介



人気料理家かめ代さんこと亀山泰子さん宅では、ホットプレートは特大のフライパンがわり。
主菜も副菜も一緒に調理。食卓に持っていけば、いつまでも温かい魔法の大皿。
湯気の上がる熱々の料理を囲むのは、なによりの贅沢と、もう20年以上もふだんの食卓やおもてなしにと、キッチンでフル稼働しています。

本書では、そんなかめ代さん宅の黄金レシピを惜しげもなく披露。ホットプレート48レシピに加え、
食卓を囲む各人の好みで味つけできるよう「たれ」や「ソース」、「ドレッシング」「香り塩」など、ごくごく普通の食材でとびきりのごちそうに仕上げる技を紹介。

また、おもてなしや特別な日には、ホットプレート料理にぴったりなサイドメニュー24レシピを添えれば、華やかなパーティ・テーブルが完成。
この本があれば、「ホットプレート使いこなし技」をマスターするのは簡単。週末の家族の食卓はお父さんと子どもにおまかせ! が実現です。
ぜひ楽しい食卓を演出してみて。

出版社からのコメント



ホットプレート歴20年、自らマニアを公言してはばからないかめ代さんならではの、あっと驚くレシピの数々。

ホットプレート料理といえば、焼き肉かお好み焼き、ホット―ケーキしか思い浮かばないという人こそぜひ手に取っていただきたい。

ホットプレートの万能調理器具っぷりにきっと驚くはず!


商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 大型本: 95ページ
  • 出版社: イカロス出版 (2014/12/8)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4863209592
  • ISBN-13: 978-4863209596
  • 発売日: 2014/12/8
  • 商品パッケージの寸法: 25.6 x 20.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 23件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

投稿者 ちまま 投稿日 2016/2/14
形式: 大型本 Amazonで購入
ご本人のブログで知り、さっそく購入しました、簡単で失敗なし。ヘルシーなメニューも盛りだくさんです。少々のアレンジもできるフレキシブルなレシピ本です。家族のためにいつも自分は熱々を食べられない。作り終わってテーブルに行くともう無くなっている・・こんな経験のある方にお勧めです。2も出ているようなので買っちゃおうかな
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形式: 大型本 Amazonで購入
この本に出会ってから、ホットプレートを出す機会が増えました!!
リーズナブルなものから、ごちそうまで、順番に作ってみたくなります。
ハンバーグなんかは、今までお皿でだしていたけど、ホットプレートでアツアツを食べるように(#^.^#)
お片付けも楽ちんで一石二鳥です。
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投稿者 さくら 投稿日 2016/6/6
形式: 大型本 Amazonで購入
かめ代さんの丁寧なお料理が好きでブログを見ていましたが、今回この本を買ってみました。よかったです。
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形式: 大型本 Amazonで購入
なので、重宝しています。
お母さんがキッチンにたたなくてもいい、
ホットプレート料理は簡単でいいですね!
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同僚に頼まれて注文したのですが、本に載っている以外のレシピも自分で思いついたりして、お料理のレパートリーが広がります!
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形式: 大型本 Amazonで購入
肉・卵・チーズを中心にした、MEC食という食事法をしています。
メニューのバリエーションを増やしたくて、こちらの本を買いましたが、期待以上でした。
お肉がっつり、チーズたっぷり、卵たくさんのメニューがたくさん載っています。
地味になりがちな食卓がパーっとしそうです。
お蔵入りになっていたホットプレート、今晩から活躍しそうです。
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ホットプレートを使う頻度がぐんと上がりました。
我が家は大型のを所持してますが、いっきに調理・保温で楽々調理、という利点を改めて実感してます。
特にナポリタンスパゲティはこれまでフライパンで家族分を2回に分けて作っていたのが一度に。しかもあの喫茶店の鉄板ナポリタンを彷彿させる味!
他にもたくさんの餃子を豪快に焼いたり、フォンデュパーティに活躍したりとても重宝してます。
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冬に購入したのでフォンデュパーティーとすき焼きを試しました
今は広島風お好み焼きをよく作ります
とても、美味しく失敗が少ないのが嬉しいです
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作りたくなるレシピ多数でした。個人的にはレモンで食べるお好み焼きが大ヒットでした。
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元々レシピブログを読んでいて、お料理も書きこむ文章も素敵な人だなと思っていました。その中で、ホットプレートを使ったレシピが良いなと思っていたところ、このレシピ本が出たので購入しました。色々試してみたいです。
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