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出版社より
ホットサンドとホットサンドメーカーを使ったお料理
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アラビアータペンネの断面と辛さ、食パンの表面のこんがりチーズも楽しむ |
チリベーコンアボカドとチーズが爽やかな辛みを包みこむ |
厚揚げ豚韓国風サンドニンジンナムルがポイント、味も見た目も華やかに |
担々麺風サンド麺もスープもないけれど、坦々麺の味わいが楽しい |
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ぬーやるバーガー風サンドゴーヤー入り沖縄のご当地バーガーからのインスパイアサンド |
カリーブルストアウトドアにももってこい、冷凍ポテトを使ってドイツ名物をアレンジ |
チキンの柚子胡椒焼きとても簡単、柚子胡椒香るチキンソテー |
いきなり団子風スライスもちを使って、熊本の郷土料理スイーツをアレンジ |
ホットサンドの定食を楽しもう
付け合わせのじゃがいものガレット
箸休めは６種のレシピを掲載
サラダは６種のレシピを掲載
著者プロフィール
西荻ヒュッテ・幕田美里（まくたみさと）
カフェ、フレンチレストランのパティシエ、居酒屋勤務を経て、山小屋バル「西荻ヒュッテ」の別ブランド「ホットサンド・ブランチ」を2018年11月から1年3カ月程担当。現在は西荻ヒュッテで、アウトドアの調理器具や旬の食材を使い、美味しく楽しい料理とお酒をお届けしています。ホットサンド・ブランチでは、ホットサンドの定食を週替わりでご提供。これまでに250種類以上のホットサンドを生み出してきました。
