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ホイルでも!ペーパーでも!包み焼き 単行本 – 2016/9/22

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商品の説明

内容紹介

ホイルやオーブンペーパーに山盛りの食材を包んで焼くこと約15分……。
旨みがギュッと凝縮された「包み焼き」が完成します。
プレゼントを開けるように、包みを開けてください。
湯気とともに、ふわ~といい香り。
油を使っていないのに、肉も魚もふっくら。
甘さが増した野菜は汁をたっぷり吸っています。

本書は、料理本史上初の「包み焼き」本です。
まさかの! ! 93レシピを紹介しています。
「豚肉のオレンジ焼き」「手羽中のレモンしょうゆ焼き」
「さわらときのこのクリームチーズ焼き」「蒸し焼きロールキャベツ」
「豚ごぼうのしめじみそ焼き」「かきと豆腐のゆず味噌チーズ焼き」
など、作りやすくて失敗の少ない、便利なレシピばかりです。
「包み焼き」は、オーブンに入れてほったらかしておけば完成するので
忙しい人や初心者にももってこいです。

著者について

岩﨑啓子
料理研究家・管理栄養士。
雑誌、書籍、メニュー開発、テレビ出演など幅広く活躍中。
「レシピ通り作って、ちゃんとおいしい! 野菜をたっぷり食べられるヘルシーな家庭料理」の提案に定評があり、
レシピ本のロングセラーを多数持つ。
著書に『おうちで、できたて! デパ地下サラダ』『野菜おかず 作りおきかんたん217レシピ』(ともに新星出版社)、
『また作って! と言われる きほんの料理』(ナツメ社)、ほか多数。


登録情報

  • 単行本: 128ページ
  • 出版社: 池田書店 (2016/9/22)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4262130258
  • ISBN-13: 978-4262130255
  • 発売日: 2016/9/22
  • 商品パッケージの寸法: 21 x 14.8 x 2.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2017年5月28日
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