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[大森 由紀子]のベーシック・フレンチ 地方のおそうざいレシピ
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ベーシック・フレンチ 地方のおそうざいレシピ Kindle版

5つ星のうち 4.3 15件のカスタマーレビュー

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Amazon 価格
新品 中古品
Kindle版
¥ 1,401
単行本 ¥ 1,836 ¥ 1,578

紙の本の長さ: 127ページ

商品の説明

内容紹介

フランス料理の源流は「地方料理と家庭料理」。世代を超えて愛されるおそうざいレシピの決定版です。シンプルが身上のレシピ、全66品を掲載。材料など日本で入手しやすいものに転換して、味は驚くほど本格派が嬉しい。

出版社からのコメント

それぞれのお料理には、ワンポイントワインコラムをつけました。ワインのセレクションは大森由紀子さんのご主人、
山岡シェフが腕を振るう恵比寿のレストラン「マッシュルーム」の女性支配人の江連さんです。お料理も大好きな
江連さん、ワインを選ぶために料理も試作して、すっかり大森レシピのリピーターになったようです。ことに1章の
アペロはワインが進む前菜揃い!

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 136152 KB
  • 紙の本の長さ: 130 ページ
  • 出版社: 世界文化社 (2014/11/25)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B00XMTPL82
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 15件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: Kindleストア 有料タイトル - 9,739位 (Kindleストア 有料タイトルの売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2016年4月17日
形式: Kindle版|Amazonで購入
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ベスト100レビュアー2017年8月30日
形式: Kindle版
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2017年2月6日
形式: Kindle版
0コメント| 5人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2015年6月11日
形式: 単行本|Amazonで購入
0コメント| 3人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2015年1月16日
形式: 単行本
0コメント| 13人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2017年2月1日
形式: Kindle版
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2014年12月17日
形式: 単行本
0コメント| 6人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2014年11月16日
形式: 単行本
0コメント| 8人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告

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