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ベトナム葉っぱごはん―おうちで楽しむエスニックレシピ+ガイド 単行本 – 2003/6

5つ星のうち 4.7 7件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

ベトナムといえば、生春巻きやフォーが有名ですが、ベトナムの
人って、野菜を上手に食べる天才です。肉や魚を葉っぱで包んだり、たっぷりの
葉野菜を添えていただくベトナム料理は、ヘルシ−&超美味。そんなベトナム料
理に魅せられて、料理留学を果たし、ベトナム料理店まで開いてしまった著
者が、とっておきのレシピを大公開。野菜をもっとおいしく食べたいと思ってい
るかたがたの、お役にたつこと請合いです。巻末には、ホ−チミンとハノイの食
楽案内もついているので、食いしん坊旅行には必携。

内容(「BOOK」データベースより)

生春巻きやフォーが有名なベトナム料理ですが、ベトナムの人は野菜を上手に食べる天才。肉や魚を葉っぱで包んだり、たっぷりの葉野菜を添えていただくベトナム料理は、ヘルシー&超美味。そんなベトナム料理に魅せられて、料理留学を果たし、ベトナム料理店まで開いてしまった著者が、とっておきのレシピを大公開。野菜をもっとおいしく食べたいと思っているかたがたの、お役にたつこと請合いです。巻末には、ホーチミンとハノイの食楽案内もついているので、食いしん坊旅行には必携。

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登録情報

  • 単行本: 83ページ
  • 出版社: 文化出版局 (2003/06)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4579208641
  • ISBN-13: 978-4579208647
  • 発売日: 2003/06
  • 梱包サイズ: 24 x 20 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 7件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 211,715位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

5つ星のうち4.7
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トップカスタマーレビュー

2003年7月2日
形式: 単行本
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2011年8月24日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2009年6月18日
形式: 単行本
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2010年10月27日
形式: 単行本
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ベスト500レビュアー2013年1月4日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2016年6月21日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2016年4月20日
形式: 単行本|Amazonで購入
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