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ベトナムの料理とデザート 大型本 – 2001/8/15

5つ星のうち 4.5 13件のカスタマーレビュー

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大型本
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ベトナム料理は、中国・フランスの植民地時代の影響が大きく、それぞれの食文化をうまく取り入れ、非常に洗練された料理でもあります。しかし、一番おいしいベトナム料理は家庭料理にあります。本書は、著者が小さいころから母に教わってきた、代々受け継がれた味を中心に、本格的なベトナムの家庭料理を紹介します。

内容(「MARC」データベースより)

代々受け継がれた「我が家の味」を中心に、本格的なベトナムの家庭料理を紹介。ごはん、麺、おかず、デザートなど、とっておきの味55レシピを精選。ベトナムの「食」を訪ねた旅行記も収録。

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登録情報

  • 大型本: 111ページ
  • 出版社: PARCO出版 (2001/8/15)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4891946334
  • ISBN-13: 978-4891946333
  • 発売日: 2001/8/15
  • 梱包サイズ: 20.8 x 20.8 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 13件のカスタマーレビュー
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2018年6月16日
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2017年6月25日
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ベスト1000レビュアーVINEメンバー
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