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ベジブロスのレシピ帖 野菜の栄養が丸ごととれる、子どもと一緒に食べられる! (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2015/5/29

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

健康にいいだけでなく、料理をおいしくする万能だし。それがベジブロス(野菜だし)です。野菜の切れ端をコトコト煮込み、野菜の栄養を丸ごといただきましょう。

著者について

タカコ ナカムラ:全体食の概念をよりグローバルに、食や暮らし、農業、環境を同じフィールドでとらえる考え方「Whole Food(ホールフード)」を提唱する。
オーガニックカフェなど数多くのプロデュースを経て、現在、「タカコ・ナカムラ ホールフードスクール」主宰。一般社団法人 ホールフード協会代表理事。著書も多数。

登録情報

  • 発売日 : 2015/5/29
  • 単行本(ソフトカバー) : 71ページ
  • ISBN-10 : 4579212401
  • ISBN-13 : 978-4579212408
  • 出版社 : 文化出版局 (2015/5/29)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
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2016年2月24日に日本でレビュー済み
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