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ベジカフェオーナーが教える おうちで簡単ベジごはん (日本語) 単行本 – 2016/9/17

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商品の説明

出版社からのコメント

わたしはかつて、油ものや濃い味が大好きでした。脂の乗った肉、ケーキは毎日食べてしまうほど……。そんなわたしが、ベジ料理を続けている一番の理由は、「おいしいから」。一度この魅力を知ってしまうと、ベジ料理なしではいられなくなるくらいです。 ベジ料理というと、満足感がないのでは? と思われるかもしれませんが、結構食べごたえがあります。野菜料理に馴染みのない男性や食べ盛りのお子さまにも満足してもらえるはずです。しかも、しっかり食べても、食後感はすっきり♪ なのが、ベジ料理の魅力です。 まずは本書を見て、できるところから始めてください。初めから完璧にやろうと思わず、自分のペースでベジ料理を取り入れていってほしいと思います。すぐにできそうな副菜やスープから始めるのもいいですし、時間がある週末にメインにチャレンジするのもいいですね。わたしは、主食を玄米に変えるところから始めました。当時は、土鍋や圧力鍋がなかったので、炊飯器で炊いていました。手軽にできたからこそ、続けられたのだと思います。 ベジ料理の魅力は、おいしいだけではありません。続けていると、体が変わってきます。 本書には、わたしの家族が普段食べている定番料理やカフェメニューをアレンジして載せています。忙しい方でも無理なく取り入れていただけると思います。ご自身やご家族の体のメンテナンスに、気軽にベジ料理を取り入れてみてくださいね。(はじめにより)

内容(「BOOK」データベースより)

カラダを整えるベジ料理をご家庭で。食べ盛りのお子さま、肉食の彼、メタボの旦那さんも大満足!ボリュームたっぷりのメインディッシュから作り置きできるソースまで、見た目も味も大満足のレシピが満載!!簡単で美味しい!繰り返し使いたいベジ料理の入門書。

登録情報

カスタマーレビュー

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2017年4月25日に日本でレビュー済み
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3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年7月13日に日本でレビュー済み
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