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ヘモグロビンA1cを下げる大豆めんレシピ ラーメン、うどん、そば、パスタ (主婦の友ヒットシリーズ) ムック – 2015/9/3

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商品の説明

著者について

著者:福岡 直子(ふくおか・なおこ)料理研究家 東京製菓学校修了後洋菓子店に勤務。その後料理専門プロダクションを經て独立。広告料理の制作、スタイリングなどを手がけ、料理家としても雑誌、書籍などで活躍中。「糖質オフのパスタ、パン、ピザ」「オーブントースターで早いおつまみとおかず「スクエア型ひとつで作る さくさくお菓子としっとりケーキ」」ほか多数。

監修者:牧田 善二(まきた・ぜんじ)糖尿病専門医。AGE牧田クリニック院長。北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生科学講座などで終末糖化産物(AGE)の研究に従事。2003年より現職に。糖質オフを基本に、患者さんごとに適切な治療と指導を行うことで定評があり、全国から来院する人が。「糖質オフでやせる! レシピ」(成美堂出版)「糖質オフのパスタ パン ピザ(主婦の友インフォス情報社)「Dr.牧田の新・美肌常識テスト40」(主婦の友社)他著書多数。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 主婦の友社 (2015/9/3)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2015/9/3
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ムック ‏ : ‎ 65ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4074134233
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4074134236
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.0 1個の評価

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