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プチ粗食のすすめ 単行本 – 2003/5/23

5つ星のうち 3.3 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

商品説明

 『粗食のすすめ』や『粗食のすすめ 旬のレシピ』などでおなじみの粗食シリーズ。この『プチ粗食のすすめ』は、仕事に忙しく、毎日のように手を掛けた粗食メニューを作ってゆったりと楽しむ余裕のないビジネスパーソンにおすすめ。見開き2ページから、長くても3ページに収まる文章は、サプリメントに頼りがちな生活や、「マヨラー」の危険などをユニークに描いており、食に対する警鐘本という硬さを省いた読みやすい内容になっている。

   本書の良さは、栄養素を考えて食事をすべしとか、朝食は必ず食べなければならないなどといった「お説教」とは無縁であるところ。そこまでせずとも、祖父母の代から伝わっている日本の日常食を意識することが大切という、シンプルなメッセージがうれしい。

   また、現代人に対する現実的なアドバイスも豊富である。夜遅い食事になりそうなときのひと工夫や、外食をするならこんなメニューがおすすめなどといった文章は、本来の粗食の基本とは異なるとはいえ、現代人が自らの食生活を振り返る入り口として最適だ。さらに、このところよく耳にする「スローフード運動」に関しての意見も秀逸。本来の意義が置き去りにされ、ある種のイタリアンのブームだと勘違いしている人も、実は多いのではないだろうか。

   一連の粗食シリーズの入門書といった雰囲気の本であるが、後半には、玄米の炊き方や旬の食材の紹介などの実践的な話も載っている。週末には、こんな粗食メニューを楽しむ「ぜいたく」なひとときを過ごすのはいかがだろう。(朝倉真弓)

内容(「BOOK」データベースより)

ダイエット、美容、病気予防、パワーアップ…きょうから始めよう新“ごはん”生活。

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登録情報

  • 単行本: 176ページ
  • 出版社: 東洋経済新報社 (2003/5/23)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4492041958
  • ISBN-13: 978-4492041956
  • 発売日: 2003/5/23
  • 梱包サイズ: 18 x 13 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.3 3件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2004年7月21日
形式: 単行本
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2007年1月12日
形式: 単行本
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
カスタマー
2004年2月21日
形式: 単行本
0コメント| 9人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告