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コメント: ■初版本(2017年) ♭出版案内,アンケートはがき 付 ▽カバー背上端に3mmほどの切れ、カバー上部に小ヨレ、下部に微スレ、本体表紙右下に軽い凹みあり。読後感はすくないです。〒⇒アルコール除菌後 OPP袋&クッション封筒で包装し ゆうメールで発送します。
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ブレッド&サーカス 粉からおこす自家製天然酵母のパンづくり 単行本 – 2017/5/2

5つ星のうち4.2 8個の評価

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

寺本/五郎
1938年大分県生まれ。建築家として活躍していた60歳のときに体調を崩し、湯河原の隣町、真鶴にて転地療養。やがて、妻・康子さんが開業したブレッド&サーカスのパンづくりを手伝うようになる

寺本/康子
1958年、横浜に生まれ、横浜で育つ。夫・五郎さんの病気を機に、真鶴へ転居。96年に喫茶店「ブレッド&サーカス」を湯河原で開業。98年に改装し、ベーカリーに転業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 柴田書店 (2017/5/2)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/5/2
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 192ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4388062634
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4388062638
  • カスタマーレビュー:
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上位レビュー、対象国: 日本

2018年7月21日に日本でレビュー済み
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2018年1月9日に日本でレビュー済み
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2018年4月11日に日本でレビュー済み
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