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ブルーボトルコーヒーのフィロソフィー - The Blue Bottle Craft of Coffee - (ワニプラス) 大型本 – 2017/11/1

5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

日本の喫茶店文化にインスパイアされた“サードウェーブコーヒー"の最高峰、「ブルーボトルコーヒー」オフィシャルBOOK日本版、待望の刊行!
ブルーボトルの歴史から、コーヒー豆の選定、焙煎の仕方、淹れ方、道具の選び方などを丁寧に解説、コーヒーにあうフードのレシピまで網羅したオフィシャルガイド。美しい写真と大判の高級感あふれる造本は、お店やリビングのインテリアとしても最高! の永久保存版。
カフェ、喫茶店、焙煎店関係者、そしてすべてのコーヒーファン必携の書!

内容(「BOOK」データベースより)

日本の喫茶店文化にインスパイアされた“サードウェーブコーヒー”の最高峰、「ブルーボトルコーヒー」オフィシャルBOOK。

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登録情報

  • 大型本: 229ページ
  • 出版社: ワニブックス (2017/11/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4847096223
  • ISBN-13: 978-4847096228
  • 発売日: 2017/11/1
  • 梱包サイズ: 24.8 x 22.2 x 2.2 cm
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2017年11月20日
形式: 大型本Amazonで購入
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