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ブルーボトルコーヒーのフィロソフィー - The Blue Bottle Craft of Coffee - (ワニプラス) 大型本 – 2017/11/1
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商品の説明
内容紹介
日本の喫茶店文化にインスパイアされた“サードウェーブコーヒー"の最高峰、「ブルーボトルコーヒー」オフィシャルBOOK日本版、待望の刊行!
ブルーボトルの歴史から、コーヒー豆の選定、焙煎の仕方、淹れ方、道具の選び方などを丁寧に解説、コーヒーにあうフードのレシピまで網羅したオフィシャルガイド。美しい写真と大判の高級感あふれる造本は、お店やリビングのインテリアとしても最高! の永久保存版。
カフェ、喫茶店、焙煎店関係者、そしてすべてのコーヒーファン必携の書!
内容（「BOOK」データベースより）
日本の喫茶店文化にインスパイアされた“サードウェーブコーヒー”の最高峰、「ブルーボトルコーヒー」オフィシャルBOOK。
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![Casa BRUTUS(カ-サブル-タス) 2018年4月号 [カフェとロースター]](https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/81kad-o94dL._AC_UL160_SR127,160_.jpg)
