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ブラジルのごはん (絵本 世界の食事) 大型本 – 2008/2/1

5つ星のうち 4.7 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われる。その国の代表的な料理のレシピを紹介。本巻では、現在でも多くの日系人が住んでいる、日本とのつながりが深い国ブラジルの、サンパウロ郊外の町に住む、ある日系人一家の様子を覗いてみましょう。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

銀城/康子
1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師

萩原/亜紀子
1976年、熊本県生まれ。イラストレーター。女子美術短期大学造形科情報デザイン専攻卒業。雑誌やムック本などのイラストを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 32ページ
  • 出版社: 農山漁村文化協会 (2008/2/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4540072226
  • ISBN-13: 978-4540072222
  • 発売日: 2008/2/1
  • 梱包サイズ: 26 x 21 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 3件のカスタマーレビュー
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トップカスタマーレビュー

2016年2月18日
形式: 大型本|Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ベスト500レビュアーVINEメンバー
2017年10月27日
形式: 大型本
2008年3月16日
形式: 大型本
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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