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[田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀, 外村 仁]のフードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

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フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義 Kindle版

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「食」と「健康」の常識は、こう変わる、こう変える!日本発のフードイノベーションを巻き起こす初のビジネス書。 --このテキストは、tankobon_softcover版に関連付けられています。

著者について

田中宏隆(たなか・ひろたか)
シグマクシス Director /「 スマートキッチン・サミット・ジャパン」主催。パナソニックを経て、マッキンゼーでハイテク・通信業界を中心に8年間に渡り成長戦略立案・実行、M&A、新事業開発、ベンチャー協業などに従事。17年シグマクシスに参画。食を起点とした事業共創エコシステムを通じた新産業創出を目指す。一般社団法人SPACE FOODSPHERE理事。『フードテックの未来』(日経BP総研)監修。慶應義塾大学経済学部卒。南カリフォルニア大学MBA取得

岡田亜希子(おかだ・あきこ)
シグマクシス Research / Insight Specialist。アクセンチュアを経て、マッキンゼーにて10年間、ハイテク・通信分野のリサーチスペシャリストとして従事。17年シグマクシスに参画。「スマートキッチン・サミット・ジャパン」の創設およびその後の企画・運営に参画する他、フードテック関連のコミュニティー構築、インサイトの深化、情報発信などの活動に従事。『フードテックの未来』(日経BP総研)監修。大阪大学大学院国際公共政策研究科修士課程修了

瀬川明秀(せがわ・あきひで)
シグマクシス Principal。出版社にて経済記者、編集者として、数々のメディア立ち上げに従事。27年間の編集経験を経て、17年シグマクシスに参画。フードテック関連の情報発信に従事する他、大手企業の組織変革、メディア業界の新規事業などのコンサルティング案件にも参画する。早稲田大学総合研究機構招聘研究員。著書に『アグリゲーター』『ホワイト企業』など。『フードテックの未来』(日経BP総研)監修。早稲田大学大学院理工学研究科修士課程修了

外村 仁(ほかむら・ひとし)
スクラムベンチャーズ Partner。Bain & company、Appleを経て、2000年にシリコンバレーで起業。Evernote日本法人会長を務めた後、16年から現職。SFから勃興するフードテックコミュニティーに参加し、早期エバンジェリストとして日本でフードテックコミュニティーを形成、「スマートキッチン・サミット・ ジャパン」を共同創設。総務省の「異能(Inno)vation」プログラムアドバイザー。Basque Culinary Centerのインキュベーション施設「LABe」メンター。東京大学工学部卒。スイスIMD(国際経営大学院)MBA取得
--このテキストは、tankobon_softcover版に関連付けられています。

登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B08DFXTMLB
  • 出版社 ‏ : ‎ 日経BP (2020/7/23)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2020/7/23
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 44850 KB
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) ‏ : ‎ 有効
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 本の長さ ‏ : ‎ 497ページ
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 397個の評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2020年8月5日に日本でレビュー済み
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ベスト500レビュアーVINEメンバー
2020年8月9日に日本でレビュー済み
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ベスト500レビュアー
2020年9月17日に日本でレビュー済み
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2020年8月28日に日本でレビュー済み
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ベスト500レビュアー
2020年10月24日に日本でレビュー済み
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2020年8月11日に日本でレビュー済み
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2020年8月24日に日本でレビュー済み
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