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フードコーディネーター用語集: 3級資格認定試験対応 (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2012/10/18

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

フードコーディネーター資格受験者はもちろん、あらゆる食ビジネスに通じる基礎知識、最新情報がこの1冊に。重要な語句とその関連ワードが引ける、図表・チャートで理解が深まる。食文化・歴史、栄養、店舗設計・デザイン、決算、マーケティング用語まで幅広く網羅。

著者について

正式名称は「特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会」。フードコーディネーターという職業の社会的認知の促進と地位の向上を目指すとともに、公正な資格認定を制度化。時代のニーズを的確に捉え続け、社会貢献のための事業を積極的に推進する。フードコーディネーター資格認定試験制度を策定、実施している。

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2015年6月30日に日本でレビュー済み
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