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フンドーキン 吉野杉樽天然醸造醤油 500ml

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新品の出品:6¥ 593より
  • 内容量:500ml
  • 原材料:大豆(日本)、小麦(日本)、食塩(メキシコ)
  • 商品サイズ(幅×奥行×高さ):69×69×223mm

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商品の情報

詳細情報
ブランドフンドーキン
商品重量880 g
梱包サイズ6.6 x 22 x 6.8 cm
内容量1
容器の種類
メーカー名フンドーキン
原産国名日本
  
登録情報
ASINB0036TFXTA
おすすめ度 5つ星のうち 4.3 118件のカスタマーレビュー
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発送重量880 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2010/2/2
  
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商品の説明

商品紹介

吉野杉でつくった木樽に、厳選された国産丸大豆・国産小麦・天日塩を原料として仕込み、自然の温度でじっくり1年以上発酵・熟成させた天然醸造の丸大豆醤油です。豊かな香り、澄み切った赤褐色、塩味を感じさせないまろやかなうまみをお楽しみください。湯豆腐・冷奴・お漬物・焼きなす・おさしみ等に最適です。

ご注意(免責)>必ずお読みください

直射日光を避け、常温で保存



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

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九州の醤油は甘くて刺し身に合うということを聞き購入。
いいお醤油で、刺し身にも合うのですが、甘くはありません。
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料理の腕を補うために、少し良い調味料を買うようになりました。
この醤油は正しい醤油の味がします。
一切余計なものが含まれていません。
しっかりしょっぱい、東日本の醤油です。
少し燻されたような風味がします。杉樽のためでしょうか?
ごくごくシンプルに使ってもおいしいし、煮物に使ってもパンチが効きます。
西日本に多い甘めの醤油を好んでいましたが、これは本当においしい!
リピーター決定です。
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投稿者 フレ 投稿日 2017/1/1
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栓を切った時に立ち昇る新しい醤油の香り。まじめに造っているのが判りました。この瞬間を感じることのできないお醤油が多いのです。さっそく焼き餅に使いました。結構な風味でした。
木樽仕込みの空調なしでの醸造です。大量生産には向かない、利益率も高くないんでしょうけど、醤油は日本の文化ですから、真剣に醸造に励む業者さんには頭が下がります。
本当ならば、地元の大豆を使うのがベストでしょうが、日本の農業の現状では不可能なのでしょう。とても良い商品です。
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常日頃はヒゲタとキッコーマンとヤマサを愛用しています。
憤怒-金、すみません、何度入力してもワープロがこう書いてしまいます。
フンドーキンは初めて味わいましたが、
キッコーマンよりも遙かに刺身に合いました。
本商品:フンドーキンはコクが段違いにあります。
寿司や刺身には最高の醤油だと感じました。
レビュアーが本商品をまた買うのは必至です。
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ほのかな甘みは感じますが関東の私が食べても違和感はない。
人気の高い「ひしほ」と比べると香りでひしほ、うまみでこの醤油かと思う。
淡白なヒラメやフグならひしほ、脂ののったマグロや鯛ならこの醤油、鰹や餃子なような癖のあるものは断然この醤油かな。
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投稿者 ホイチ 投稿日 2017/4/13
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ポチッとしてからふんどーきんって九州やん!
目的が甘さじゃなかったんで失敗したと思いましたが
なんと「ガツッ」としたしっかりとした醤油。
いつもは下総のちば醤油なんだけどそれよりまろやかなのにパンチがあります
こんな言い方、伝わりづらいんですけど 樽そのもののまろやかさと重くない深さです
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本当に買ってよかったです。
今まで、スーパー以外でも、地方名産の醤油などもつかっていましたが、醤油はどちらかというと、味がうすい食べ物の「調整役」的な使い方が多く、味を楽しむのは割り下やポン酢がほとんどでした。
ところが、この風味豊かで、かつしょっぱくない、臭みもない醤油に出会い、すべてが変わりました。
すべてに、プラス要素を与える醤油です。

今では、この醤油をつかうためにどんな魚や肉を買おうか、料理をしようかと考えるほどです。
40年生きていますが、醤油での感動は初めてでした。ぜひみなさんにつかってほしいです。
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投稿者 みるく 投稿日 2012/4/3
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関東に住んでいます、東北産の醤油だと煮詰まってな古くなった醤油の様な味で使えません、九州産の醤油は甘すぎて違和感があります、フンドーキンはさらっとして刺身醤油のような上品なあじで、何に使っても美味しいです、造りも丁寧で、醸造にも時間をかけており、健康にも熟慮されていて、こんなに丁寧な作りにも関わらずお安いですね、本物をこれからも使い続け
たいと思います
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美味しいですが、蓋がうまく閉まらなくて少し空いたままの状態になってしまいます。品質が落ちてしまいそうなので、次は買いません。
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投稿者 mabon 投稿日 2017/4/12
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添加物があまり入ってないし美味しく付け醤油として頂いとります。
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