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フワフワ・しっとり! 薄焼きスポンジパーフェクトブック (講談社のお料理BOOK) (日本語) 単行本 – 2010/1/19

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

大好きなロールケーキからうず巻きケーキで立派なホール型までOK!やっぱり人気No.1!失敗なしのスポンジケーキ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

加藤/千恵
北海道・旭川生まれ。優雅で繊細なお菓子のプレゼンテーションとパーフェクトな配合、優しい味わいが人気の洋菓子研究家。国際線の客室乗務員を経て、パリのレ・コルドン・ブルー、エコール・ド・リッツエスコフィエ、ドイツのボルフェンビッテル国立製菓学校などに学び、現在自由が丘のアトリエ&自宅で洋菓子教室を主宰。雑誌、テレビなどマスコミを通してお菓子作りの楽しさと魅力を伝え、多くのファンをもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2010/1/19
  • 単行本 : 80ページ
  • ISBN-10 : 4062784378
  • ISBN-13 : 978-4062784375
  • 寸法 : 18.4 x 0.6 x 25.8 cm
  • 出版社 : 講談社 (2010/1/19)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち5.0 3個の評価

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