当方、お菓子に関しては無知な者ですが、別の分野の手工芸を趣味にしており、デザインの参考にするため、他の手工芸や製菓の書籍も収集しております。本書もその為に購入した一冊です。
和菓子、洋菓子を問わず、美しく愛らしいお菓子の本は良い参考になるのですが、本書は私が最近入手した中でも、出色の物でした。
ともかくデザインがバラエティに富み、また、それを可能にするための様々な技法も紹介されています。
ドーム型(中は空洞)クッキーの焼き方。立体的なローズ、リボン、蝶の作り方。クッキーを黒板や便箋、切手に見立ててそこに絵を描くペインティングクッキー。
一品一品が美しく可愛らしくセンスが良い上に、色彩も類書にはあまり見られない珍しい色(チョークボードなんて初めて見ましたよ)、使われている技法も変化に富んでいるので、見ていて飽きません。素敵なデザインのアイシングクッキーの本は沢山有りますが、これだけ多彩な技術を披露した一般向けレシピ本は、それ程多く無いと思います。
レシピの是非を論じる資格は私には有りませんが、デザインの参考書籍としては大いに有益でしたし、例え何も作る気がなくても、眺めているだけで楽しいし気持ちにさせてくれる素敵な本だと思います。
アイシングクッキーやカップケーキの本は、もっと高額な書籍や外国書籍も含めそこそこ収集しておりますが、入手しやすい国内書籍で、これだけの内容が詰まっていて、お値段わずか1200円というのは、本当にお買い得です。
サロネーゼでここまで極められた著者に、敬意を表したいと思います。
フレンチアンティークなアイシングクッキー 単行本（ソフトカバー） – 2015/8/26
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商品の説明
内容紹介
フレンチアンティーク調の大人かわいいアイシングクッキーがいっぱい!
かわいらしさを残しながらもエレガントで洗練されたデザインの数々をご紹介。
今アメリカやイギリスから広まっている最新のテクニックを多数掲載。
初心者はもちろん、経験者のスキルアップにもぴったりの1冊。
【主な内容】
PART1 アイシングの基本と応用
洗練された色の作り方や3Dクッキーの焼き方、ペインティング技法等の詳細を紹介
PART2 テーマ別クッキー
ブラッシュエンブロイダリー・ニードルポイント・アイレットレース・刺繍風・ラフ塗り・3Dアイシングなど最新テクニックが盛りだくさん
PART3 ペインティングクッキー
チョークボード風・デニム風・風景・スタンプなどバリエーション豊かなペインティング方法を紹介
内容（「BOOK」データベースより）
シック&エレガント…大人の魅力!初心者はもちろん、経験者も満足の最新テクニックを多数掲載!
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登録情報
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