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フレスコバルディ・ラウデミオ エキストラヴァージンオリーブオイル

5つ星のうち4.3 73個の評価

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風味 胡椒, フルーツ
ブランド フレスコバルディ・ラウデミオ
商品の重量 1 キログラム
商品寸法 (長さx幅x高さ) 25.5 x 18.6 x 22.4 cm
商品体積 500 ミリリットル
パッケージ重量 1.18 キログラム

この商品について

  • 内容量 500ml(460g)
  • 原産国名 イタリア トスカーナ州
  • 原材料名 食用オリーブ油
  • 品 種 フラントイオ 80%、モライオロ 10%、レッチーノ 10%  酸 度 0.2%  色 ゴールド  芳 香 ほのかなシトラス香りと青リンゴの外皮のはっきりとしていて快い香り  味 ペッパーの後味
  • 保存方法 直射日光を避け、常温で保存。
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商品の説明

このオイルのストーリー
フレスコバルディ家のオリーブ畑があるフィレンツェ郊外、トスカーナ地方は、海抜200m~500m。強い日差しと激しい寒暖の差、水はけの良い乾燥した土壌という、オリーブ栽培に最適の気候風土をもった土地柄です。日照と風入れのため、オリーブはゆったりと樹間をとって3種類を混稙。農薬などは使用せず、細心の注意を払いながら大切に育てられています。
収穫は、完熟し始める直前の11月初旬から中旬。オリーブの実は傷みやすいため、全て手摘みし、酸化・発酵を防ぐため木製のトレイに10cm以上重ならないように入れ、採油工場へ。手摘み後、48時間以内に果汁を搾ります。こうすることで酸化を防ぎ、色や香りを逃さないのです。そして、冷暗所に約2ヶ月間貯蔵。自然沈殿で分離した透明な油だけを、瓶詰めして出荷するのです。ラウデミオ協会の品質基準に満たないものは、壺単位で他の会社のエキストラヴァージン・オリーブオイルとして買い取られます。
6kgのオリーブの実から、わずか1リットルしかとれず、極上品といわれるゆえんです。
使い方
サラダドレッシング、焼き肉に適しています。


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.3
星5つ中の4.3
73 件のグローバル評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2021年1月27日に日本でレビュー済み
パターン名(種類): 1個Amazonで購入
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2018年9月25日に日本でレビュー済み
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2019年6月11日に日本でレビュー済み
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2020年3月4日に日本でレビュー済み
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2019年9月3日に日本でレビュー済み
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2020年8月21日に日本でレビュー済み
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2020年1月17日に日本でレビュー済み
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2017年7月19日に日本でレビュー済み
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TheHelg
5つ星のうち5.0 was für ein tolles Olivenöl
2021年3月18日にドイツでレビュー済み
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