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コメント: 【２０１３年７月初版１刷】カバーは帯付で、背に薄い色褪せありますが概ね良好なコンディションです。中身は書き込み（チェック済みですが、もし見逃しがあった場合はご了承下さい）や折れも無く、概ね良好な状態です。中は使用感もあまり感じられません。☆Ａｍａｚｏｎ専売品です。発送時は丁寧にビニールに入れて出来るだけ２４時間以内に発送を心がけいたします。
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フルーツ&ベジ おうち発酵ドリンク 単行本 – 2013/5/22

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商品の説明

内容紹介

野菜やくだものを砂糖で発酵させて作る、酵素ドリンクのレシピ集。
1種類、または2〜3種類の素材を、砂糖につけて保存して、10日ほどで酵素たっぷりの酵素液が完成。
1日1回かき混ぜるだけで、ほぼ失敗なくできあがる。
酵素液は水や豆乳で割って飲んだり、お料理に加えたりするだけでOK。
生ジュースやスムージーと違い、常温で1カ月ほど保存が可能。
市販の高価な酵素ドリンクを買う代わりに、手作り酵素液で毎日簡単に酵素がとれる。
「肌荒れ」「美白」「ダイエット」など、症状別にレシピを紹介した、美容&ダイエットに効く1冊。

著者について

高山晴代(たかやま はるよ):
ベジタリアンフードコーティネーター。
菜食や発酵食、酵素ドリンクの講座などを多数開催。

登録情報

  • 単行本: 96ページ
  • 出版社: 永岡書店 (2013/5/22)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4522431821
  • ISBN-13: 978-4522431825
  • 発売日： 2013/5/22
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 66,353位 (本の売れ筋ランキングを見る)

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5つ星のうち 3.0難しかった
投稿者 まねきねこ 投稿日 2014/9/8
形式: 単行本 Amazonで購入
素手でまぜていく発酵ドリンク。常在菌がまざるといいっていうけど。手にすんでいるのはきれいなものだけじゃないんだよー。こういうこだわりがある私は作るべきじゃなかった。いまじゃ使用していた瓶は塩レモンにつかっています、はい。内容的には写真が多いのでわかりやすかったですよ。
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5つ星のうち 5.0猛暑を乗り切るためにも良さそう！
投稿者 マリーゴールド 投稿日 2013/7/12
形式: 単行本
　野菜やフルーツの組み合わせが新鮮で作ってみたくなります。
この夏なら「ゴーヤ×すいか」の酵素かな。
むくみが気になるのでシンプルな「なし」も気になります。
「同じ季節のものを合わせて、その季節に飲むことで
その時期特有の不調を乗り切ることができる」という
文章に納得。この猛暑で冷たいものをうっかり飲み過ぎて
内蔵を冷やすとかえってだるくなるけど、酵素液なら安心。
　読みやすくて作りやすい。そんなところもいいですね。
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5つ星のうち 5.0こんなにも簡単に酵素ジュースを作れるなんて‼
投稿者 ぽらぽら 投稿日 2013/6/13
形式: 単行本
分り易く解説された本で、自分から作りたくなる様な、魅力的な本でした。
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5つ星のうち 5.0大活躍です
投稿者 あゆりーの 投稿日 2013/12/5
形式: 単行本 Amazonで購入
この本で基礎から学べて、酵素をたくさん作りました。色々参考になたし、実用的です。
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