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フランス人とパンと朝ごはん 単行本 – 2016/2/19


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商品の説明

内容紹介

「パンは直置き」「カトラリーは最小限」「クロワッサンは特別な日のもの」
フランス人の朝ごはんは、独特なこだわりと、たくさんの不思議に満ちている!
パリジャンたちの朝ごはんの習慣、しきたり、風景を綴ったフランス食事情エッセイ。

「美食家とも評されるフランス人ながら、日常的に食べている朝ごはんはいたってシンプルなものです。フランスの朝ごはんの内容といえば「タルティーヌとカフェオレ」が代表的。タルティーヌとはパンにバターやコンフィテュールを塗ったもののことで、大抵温かい飲み物と一緒に食べます。と、たった一行でも説明し終わってしまうのが、フランスの朝ごはんなのです。でも実は、このシンプルな構図に隠された切っても切れない間柄には、味わえば味わうほど不思議な妙味が生まれます。フランスの朝ごはんにまつわる話とともに、ぜひ一緒に味わってみませんか?」(「はじめに」より)

内容(「BOOK」データベースより)

フランス人の朝ごはんは、独特なこだわりと、たくさんの不思議に満ちている!パリジャンたちの朝ごはんの習慣、しきたり、風景を綴ったフランス食事情エッセイ。

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登録情報

  • 単行本: 142ページ
  • 出版社: 産業編集センター (2016/2/19)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4863111282
  • ISBN-13: 978-4863111288
  • 発売日: 2016/2/19
  • 商品パッケージの寸法: 21 x 14 x 1.6 cm
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