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若山 曜子
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フランスの素朴なおやつのもと: ６つの「もと」があれば、いつでも簡単フランスおやつ (日本語) 大型本 – 2015/5/22

若山 曜子 (著)
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  1. 本の長さ
    80ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    河出書房新社
  4. 発売日
    2015/5/22
  5. ISBN-10
    4309285198
  6. ISBN-13
    978-4309285191
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

クリーム、コンポート、生地…「もと」さえあれば、おやつのレパートリーがぐんと広がる!いつでもだれでも簡単に、フランスのおうちで食べるような素朴なおやつが作れます。

著者について

料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。
ル・コルドン・ブルーパリ、FERRANDI などを経て、フランス国家資格(C.A.P.) を取得する。
パティスリーやレストランで研鑽を積んだのち帰国。パリ時代の経験をいかし、カフェのメニュー監修や
雑誌のレシピ指導などで活躍している。自宅でお菓子教室も主宰。
続きを読む

登録情報

  • 出版社 : 河出書房新社 (2015/5/22)
  • 発売日 : 2015/5/22
  • 言語 : 日本語
  • 大型本 : 80ページ
  • ISBN-10 : 4309285198
  • ISBN-13 : 978-4309285191
  • カスタマーレビュー:
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    レイちぇる
    5つ星のうち5.0 おいしいクリームがあれば幸せ
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    gureton
    5つ星のうち5.0 こんな本が欲しかったところです。
    2016年11月9日に日本でレビュー済み
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    ふぃｌｇｒｘ
    5つ星のうち5.0 ちょっと手間暇かけた家の味
    2015年6月11日に日本でレビュー済み
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