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フラワー&ハーブCookBook 単行本 – 2015/1/21
ピップ・マコーマック
(著),
宮田 攝子
(翻訳)
購入を強化する
ハーブやエディブルフラワー(食用花)を使っていつもの料理に“花を"―。
32種類のハーブを実際に植え、育てて料理に使用する方法を紹介するアイデアレシピ集。
ハーブごとに、植える時期、育て方、収穫の時期や、さらに風味や相性のよい食材、代用できるハーブを示し、育てるたのしみから料理するよろこびまで、あますところなく味わえる。
ブレックファスト、スターター&サイドディッシュ、ライトディッシュ、メインディッシュ、デザート、ドリンクの6カテゴリに分けてレシピを掲載。各レシピでは代用できるハーブも紹介し、さらにハーブを一切使わなくても試すことができるレシピになっているので、特定のハーブにこだわることなく気軽に料理に取り組める。
32種類のハーブを実際に植え、育てて料理に使用する方法を紹介するアイデアレシピ集。
ハーブごとに、植える時期、育て方、収穫の時期や、さらに風味や相性のよい食材、代用できるハーブを示し、育てるたのしみから料理するよろこびまで、あますところなく味わえる。
ブレックファスト、スターター&サイドディッシュ、ライトディッシュ、メインディッシュ、デザート、ドリンクの6カテゴリに分けてレシピを掲載。各レシピでは代用できるハーブも紹介し、さらにハーブを一切使わなくても試すことができるレシピになっているので、特定のハーブにこだわることなく気軽に料理に取り組める。
- 本の長さ160ページ
- 言語日本語
- 出版社ガイアブックス
- 発売日2015/1/21
- 寸法1.8 x 18 x 23 cm
- ISBN-104882829355
- ISBN-13978-4882829355
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商品の説明
内容(「BOOK」データベースより)
体に優しい自然植物、庭の恵みをキッチンに。オシャレなエディブルフラワーもおいしいレシピ。
著者について
ピップ・マコーマック(Pip McCormac)
イギリスの人気女性ファッション誌『Red Magazine』のライフスタイル・ディレクターとして、フード&インテリア関係の記事全般を担当。週刊ファッション誌『Sunday Times Style』でフード&インテリアエディターを務めたこともあり、レシピ本の書評ブログ“Pip Cooks The Books."でも人気を博す。イギリス・ロンドン在住。
訳者:
宮田 攝子(みやた せつこ)
上智大学外国語学部ドイツ語学科卒業。訳書に『PAUL GAYLER'S ソースブック』『ほんとの本物の発酵食品』(いずれもガイアブックス)など多数。翻訳雑誌の記事執筆も手掛ける。
イギリスの人気女性ファッション誌『Red Magazine』のライフスタイル・ディレクターとして、フード&インテリア関係の記事全般を担当。週刊ファッション誌『Sunday Times Style』でフード&インテリアエディターを務めたこともあり、レシピ本の書評ブログ“Pip Cooks The Books."でも人気を博す。イギリス・ロンドン在住。
訳者:
宮田 攝子(みやた せつこ)
上智大学外国語学部ドイツ語学科卒業。訳書に『PAUL GAYLER'S ソースブック』『ほんとの本物の発酵食品』(いずれもガイアブックス)など多数。翻訳雑誌の記事執筆も手掛ける。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
マコーマック,ピップ
イギリスの人気女性ファッション誌『Red Magazine』のライフスタイル・ディレクターとして、フード&インテリア関係の記事全般を担当。週刊ファッション誌『Sunday Times Style』でフード&インテリアエディターを務めたこともあり、レシピ本の書評ブログ“Pip Cooks The Books.”でも人気を博す。イギリス・ロンドン在住
宮田/攝子
上智大学外国語学部ドイツ語学科卒業。翻訳雑誌の記事執筆も手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
イギリスの人気女性ファッション誌『Red Magazine』のライフスタイル・ディレクターとして、フード&インテリア関係の記事全般を担当。週刊ファッション誌『Sunday Times Style』でフード&インテリアエディターを務めたこともあり、レシピ本の書評ブログ“Pip Cooks The Books.”でも人気を博す。イギリス・ロンドン在住
宮田/攝子
上智大学外国語学部ドイツ語学科卒業。翻訳雑誌の記事執筆も手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
登録情報
- 出版社 : ガイアブックス (2015/1/21)
- 発売日 : 2015/1/21
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 160ページ
- ISBN-10 : 4882829355
- ISBN-13 : 978-4882829355
- 寸法 : 1.8 x 18 x 23 cm
- Amazon 売れ筋ランキング: - 723,470位本 (の売れ筋ランキングを見る本)
- - 708位専門料理
- - 20,641位家庭医学・健康 (本)
- カスタマーレビュー:
カスタマーレビュー
5つ星のうち4.0
星5つ中の4
3 件のグローバル評価
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