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フライパン1本でできるお手軽フレンチ (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2008/6/16

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商品の説明

著者からのコメント

もっと気軽にフランス料理のおいしさを、そして楽しみを感じてほしい......。そのような願いを込めて作りました。
もちろん、そのためには「分かりやすい」レシピが必要です。そこで今回は、フライパン1本で作れるレシピをご用意いたしました。私としてもはじめての取り組みでしたが、とても満足のいくものに仕上がりました。

あなたの食卓に、ちょっとすてきなフランス料理を! ぜひお試しください。

出版社からのコメント

撮影日当日、私はまるで「奇跡」を目撃しているかのようでした。
特別なテクニックなど使わず、本当にフライパン1本で、見た目もきれいに仕上がっていくのです。

その後、秘かに家で"初フレンチ"に挑戦した私ですが、初めてでも全く問題ありませんでした!
むしろ想像以上にうまくいったのが嬉しくて、写真にとって見せびらかしたくらいです(笑)
「編集者」としてではなく、「一人の読者」として、レシピを作ってくれたマルタンさんに心から感謝です。
ちなみに、撮影スタッフで一番人気のレシピは、「いちごのポワレ バルサミコ酢風味」でした!


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