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フライパン煮込み 単行本(ソフトカバー) – 2019/2/8

5つ星のうち4.4 131個の評価

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内容(「BOOK」データベースより)

フライパン1つで、ことこと煮ることたったの5~15分。ごはんに、パスタにかけておいしい、軽い煮込み+おかず。

著者について

料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズ?ルのフランス国家資格(C.A.P.)を取得。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 主婦と生活社 (2019/2/8)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2019/2/8
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 88ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4391152533
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4391152531
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.4 131個の評価

著者について

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東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。

現在は、雑誌や書籍、企業のレシピ開発のほか、少人数制のお菓子と料理の教室を主宰しています。

ホームページ:www.tavechao.com 

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上位レビュー、対象国: 日本

2019年3月20日に日本でレビュー済み
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2019年2月17日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 簡単な上に美味しいおしゃれな煮込み
ユーザー名: caro、日付: 2019年2月17日
フライパンで煮込み、という簡単さに惹かれ予約注文しました。鶏もも肉とさつまいものゴルゴンゾーラ煮(添付写真)と鶏もも肉のレモンクリーム煮を早速作りましたが、お肉は焼き色をつけたら一度取りだし、煮込んでいる間に火を通す=煮ている間に別なことが出来、あっという間に美味しい、見た目もおしゃれ!な料理が完成しました。
レシピどおりの材料が全て揃わなくても家にあるもので代用できそうなレシピもあるため、仕事でマンネリになりがちな平日の晩御飯も解消できそうです。
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61人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年12月23日に日本でレビュー済み
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2019年4月12日に日本でレビュー済み
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2020年8月10日に日本でレビュー済み
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2019年3月3日に日本でレビュー済み
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2019年5月16日に日本でレビュー済み
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2019年7月6日に日本でレビュー済み
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