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フォンデュ・レシピ 単行本(ソフトカバー) – 2010/11/29

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単行本(ソフトカバー)
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商品の説明

内容紹介

一人でも二人でも大勢でも気軽におしゃれに小さな鍋を囲んでみませんか?
スイス発・本場スタイルのチーズフォンデュから、オイル、スープ、チョコレートなどのデザートフォンデュまでご紹介します。

【CONTENTS】
●フォンデュで飲もう!
 ・新酒祝いフォンデュ
 ・ふたりでフォンデュ
 ・ひとりでフォンデュ
 ・アウトドアでフォンデュ

●フォンデュでパーティー!
 ・冬の鍋フォンデュ
 ・クリスマスフォンデュ
 ・バレンタインフォンデュ

調理する前に、食べる前に、チーズフォンデュの基本

●小鍋であったか チーズフォンデュ
 ・グルイエールとエメンタールの半分・半分フォンデュ
 ・カマンベールを使ったクリーミーなフォンデュ
 ・3種類のチーズを使った欲張りなフォンデュ
 ・チーズフォンデュ バリエーション
  シャンパンをベースに
  カルヴァドスをベースに
  日本酒をベースに
  牛乳をベースに

●味わい豊かに 風味フォンデュ
 ・旬のきのこを味わうフォンデュ
 ・トマトのフォンデュ
 ・ハーブのフォンデュ
 ・森のきのこいろいろフォンデュ
 ・木箱のフォンデュ

●さっぱり、おいしく オイルフォンデュ
 ・やわらかお肉の揚げ物フォンデュ
 ・フォンデュ テンプラ
 ・カラフルソース&ご馳走ディップ

●具材のうまみが最後まで スープフォンデュ
 ・野菜たっぷりフォンデュポトフ
 ・ラビオリ風 スープフォンデュ
 ・お肉のぶらんこフォンデュ
 ・地中海のスープフォンデュ
 ・鮭のサフランスープフォンデュ
 ・アスパラガスのスープフォンデュ
 ・アンチョビの野菜スープフォンデュ

●ハッピーなスイーツ デザートフォンデュ
 ・チョコレートフォンデュ
 ・メレンゲとチーズで淡雪のようなデザート
 ・ココナッツソース フォンデュ風

●フォンデュ料理のそばに サラダ&ピクルス
 ・イチジクのサラダ
 ・オレンジとマンゴーのサラダ
 ・レッドビーツ カルパッチョサラダ
 ・宝石みたいなフルーツサラダ
 ・ピクルスいろいろ

フォンデュレシピ ア・ラ・カルト

…etc.

内容(「BOOK」データベースより)

冬の長いスイスでは、家族や友達が集まると、よくフォンデュを囲みます。チーズとパン、それにワインがあれば、あとはチーズを溶かすだけ。簡単でおいしくて、心もカラダもぽっかぽか。小さなお鍋の幸せレシピ、ぜひお試しください。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 95ページ
  • 出版社: 日東書院本社 (2010/11/29)
  • ISBN-10: 4528014696
  • ISBN-13: 978-4528014695
  • 発売日: 2010/11/29
  • 梱包サイズ: 23.8 x 18 x 1.2 cm
  • カスタマーレビュー:
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2010年12月13日に日本でレビュー済み
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2010年12月15日に日本でレビュー済み
形式: 単行本(ソフトカバー)
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