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業務用5kg フォンテラ社グラスフェッドバター

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Amazon's Choice バター 業務用

価格: ¥8,500 (¥2 / g)

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原料 生乳
ブランド フォンテラ社
パッケージ重量 5 キログラム

この商品について

  • グラスフェッド 無塩バター
  • ニュージランド産
  • 業務用
  • コーヒーバター
  • 珈琲バター
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重要なお知らせ

原材料・成分

生乳

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【8,100円以上で送料540円/12,500円以上で送料無料!※一部地域を除く】虎ノ門イタリアン「タニーチャ」シェフがおすすめする銘品です。在庫設定しておりますが、当店の商品はご注文を頂いてから発注致します。完売の際はご容赦下さいませ。

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商品の説明

業務用だから驚きのお買い得感!
広大な自然環境で牧草で育つ健康な乳牛の搾りたてのミルクから造られる無塩バター『グラスフェットバター』業務用5000g
ニュージーランドはビーフステーキでもそうですが、ストレスが無い自然環境の中で育った牛から搾乳されるミルクで造る、いわゆる牧草(グラスフェッド)で育った牛のバターとなります。近年コーヒーに約16g程度入れて飲むと良いと言われ、話題でもあるバターです。意外とネットを見るとビオ製品などが売られておりますが、意外と高い。。。 そしてビオと言ってもニュージーランド産はビオ認証を取っておりませんが、そもそもほとんど汚染もなく、そもそもBSEの問題も一切出した事が無い国の製品だからこそ、そもそういった分かり易い事をしていない国でもあるのです。そもそも国が牛の管理を行い、そもそも牛に与える飼料自体に農薬等々の汚染原因がある事から、基本ニュージーランドではそういった輸入も厳しき禁止されているお国の製品となります。そんないま話題のグラスフェッドバターの業務用(有名なアンカー社製)5000gタイプが入荷致しましたのでご案内させて頂きます。よく通販で見かける250gで2,500円程度で売られているバターで試算してみると、このバターで言いますと、250g当り580円程度となりますので、常備使用されたいお客様にはもってこいの商品なのではないかな?と思っております。 あと、バターの特徴と致しましては、牧草で育つため通常のミルクよりもカロチンが豊富なため、よく認識のあるバターよりも色が黄色いです。黄色いですが、品質にも問題は御座いません。色の出方はカロチンの量に影響する物です。


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.5
星5つ中の4.5
404 件のグローバル評価
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上位レビュー、対象国: 日本

2017年12月4日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 ヤカンでギー
ユーザー名: Kindleのお客様、日付: 2017年12月4日
全部ギーにしたら使いやすいです。
温めたアーモンドミルク、ウコン、胡椒、生姜、シナモン、ステビア、ギー、MCTオイルをホイップして毎朝飲んでます。
追記
毎日一杯のウコンラテと野菜炒めやスープに時々使って、約5ヶ月で使いきりそうなので、2回目の購入を考えています。
追記
3度目の購入。パピオさんから。
ホームセンターで売っていた特大の中華鍋で一気に溶かし、お玉で掬って雪平鍋で澄ましバターにし、ステンレスのコーヒーフィルターで濾しました。1割くらいバターミルクとカスが出ましたが料理に使います。澄ましバター(ギー)は常温保存できて楽です。ゴールデンミルク用に、ギーにウコン、シナモン、黒胡椒、生姜、クミン、岩塩などを混ぜてから保存しています。
4度目の購入。
ヤカンでギーにしました。
5リットルのヤカンだとギリギリでしたが、注ぎ口が付いているので快適なギー作りになりました。
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104人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年12月12日に日本でレビュー済み
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51人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年11月13日に日本でレビュー済み
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50人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ベスト1000レビュアーVINEメンバー
2019年2月20日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 コクがあって美味しい
ユーザー名: チュブラーシカ、日付: 2019年2月20日
グラスフェッドバターはシリコンバレーダイエットで気になっていたもの小さな包装のもので2000円?などととても実行できる価格ではありませんでした。我が家では日常的に料理やベイキングでポンドバターを使用していて今回も製菓用品店で購入予定でしたが思いの外金額が高騰していたため他の可能性をネットで検索していたら業務用バターにたどり着きました。
5kgとは言っても1ポンド450グラムの11本ほどと考えるとそう天文学的量ではないので我が家でも可能と考えネットで同様に家庭用に購入して小分け冷凍保存をしている消費者もいることを確認し、購入することにしました。
Amazonは多分販売者からマージンを沢山取るので割高かと他のサイトでも見てみましたが、2019/2/18現在こちらのバター購入で200ポイントが付くので結果的に最安価格、加えて2020までの期限のものが旭丸から届くと言うことでこちらで購入を決めました。
配送は数日後かと思ったのですがほぼ即日出荷されとても速かったです。商品説明では青いパッケージでしたが、届いた商品は白でした。

ゆうパックの冷凍で届いたのでそのまま20度のキッチンで放置2時間後にイタリア製の肉包丁刃渡り33センチでまず幅の1/6を両側から切り、それをそれぞれ二分割し、日立のブルーラップで巻きそれをジップロックに入れ冷凍庫へ。残りのバターは横に二等分し、それを四分割。約400グラムが12かけできました。一つを冷蔵におろして後は全て冷凍庫へ。中はまだ冷凍なのである程度はが入るとピキッと割れて切れます。そんなに難なく切れましたが室温が高い時期は冷蔵庫で解凍する方が良いです。あまり刃が冷たくなった時はさっとお湯をかけてみていましたが熱くなるとバターが溶けて劣化してしまうのでそちらも注意が必要です。

200g25本へ切り分ける図のプリントが入っていました。
レビューだと臭みがあると言っている人もいたので心配でしたが、特にそんなこともなく、今までのドイツバターよりコクがあって美味しく感じられます。カイザーのバゲットに塗ると無塩なのでちょうど美味しかったです。手間は少々ありますが味と価格を考えるとリピートすると思います。
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21人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年3月23日に日本でレビュー済み
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16人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年5月28日に日本でレビュー済み
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13人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年10月14日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年1月14日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
23人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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