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フィンガーフード―おうち飲みかんたんおつまみ 単行本 – 2008/7/11

5つ星のうち2.5 5個の評価

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「さす」「のせる」「巻く」―。このひと手間をかけるだけで、どんな料理もおしゃれなフィンガーフードに生まれ変わります。そうして、見た目がよくなったお料理は、おうちパーティーでも大活躍!ちょっと欲ばりかもしれないけれどお弁当に詰めたり、ごはんのお惣菜にも応用できるレシピが盛り込んであります。いろいろなシーンで活用してください。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

植野/美枝子
管理栄養士、料理・菓子研究家。大学にて管理栄養士、栄養士、食品衛生監視員、食品衛生管理者資格取得。卒業後、カメラメーカーに入社。退社後、写真家・大山謙一郎スタジオにてアシスタントを務める。ル・コルドンブルー日本校にて菓子ディプロム取得。パリのエコールリッツエスコフィエなど、フランスにて製菓の研修。ライフワークは、パリ、ブルターニュ地方、南仏プロヴァンス地方のレストランやパティスリーの視察・研究。現在、横浜元町近くのスタジオにおいて、フードイベント(フィンガーフードスタイル)やウェディングのプロデュース、記念日のためのオーダーメイドケーキの製作、料理・菓子教室などを行っている。ブログ「studioの毎日」を継続中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 池田書店 (2008/7/11)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2008/7/11
  • 単行本 ‏ : ‎ 111ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4262129330
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4262129334
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち2.5 5個の評価

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カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2019年9月21日に日本でレビュー済み
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2008年9月25日に日本でレビュー済み
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4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ベスト500レビュアー
2009年10月7日に日本でレビュー済み
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2008年8月26日に日本でレビュー済み
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2013年7月20日に日本でレビュー済み
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