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フィレンツェ 通いつめて見つけた「食べ歩き&買い物」案内 (イタリア旅ガイド) (日本語) 単行本 – 2010/4/6

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

おいしいパニーニ、地元の人たちが集う人気のトラットリア、試食して買うオリーブオイル、名物のビスカッティ、市場で探すお買い得な食材、手作りのフィレンツェみやげ、食べ歩きと買い物が魅力の店を一挙紹介。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

石川/みゆき
料理コーディネーター・イタリア料理研究家・トスカーナコーディネーター。1997年にイタリア料理を学びにフィレンツェへ留学。イタリアの家庭料理、トスカーナ料理の素晴らしさに魅せられ、以降年に2回は現地に出向き、料理や素材の勉強をし続けている。現在はイタリア家庭料理を中心とした料理教室「トスカーナのテーブル・A TAVOLA IN TOSCANA」主宰。出張料理教室、料理関係の執筆、講演、イタリア関連特にトスカーナの食・文化・旅のアドバイスなど幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2010/4/6
  • 単行本 : 103ページ
  • ISBN-10 : 4594061796
  • ISBN-13 : 978-4594061791
  • 出版社 : 扶桑社 (2010/4/6)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.7 7個の評価