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フィリピン産 ユニフルーティー 最高峰バナナ 1パック 700g

5つ星のうち3.9 8個の評価

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  • 内容量:(4-5本) 約700g
  • 原材料:バナナ(フィリピン)
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):110mm×190mm×120mm
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Product description

最高峰バナナとは、フィリピン・ミンダナオ島の自社管理農園の中で標高の最も高い、1000m以上の限定園地で栽培されたバナナです。
フィリピン・ミンダナオ島から輸出されるバナナの総作付面積は約65,000ha(2014年自社調べ)ですが、「最高峰バナナ」が収穫できるのはカラトゥンガン山アマイ・マナビラン地区のわずか120haで、総作付面積全体の約0.2%と限定された農園でのみ栽培しています。
また、収穫したバナナの中からさらに、形やサイズ、外見にキズの無い高品質のバナナを厳選しております。
同じフィリピン産バナナであっても、農園によって土壌や水質、地理や気象、日照条件の違いにより、収穫されるバナナの特長は異なります。高地栽培では昼夜の寒暖差を活用します。日中に熱帯の強い日差しによる光合成で生成した栄養は、標高が高い場所の夜間は気温が低くなるためバナナの成長が止まり、果実へデンプン質として蓄積されていきます。標高1000m以上の超高地は、昼間の気温も冷涼なため、バナナはさらにゆっくりと成長することでぎっしりとデンプン質が蓄積された高品質のバナナが育つのです。
果皮が緑色の熟していない状態で収穫されたバナナは、日本の自社熟成加工場で、その十分に蓄積されたデンプン質をゆっくりと分解し、糖化させることで甘みが出ます。
熟成加工期間は、自社低地栽培バナナが5日間であるのに対し、「最高峰バナナ」は芯までしっかりと糖化させるために7日間かけて特長を引き出すため、芳醇で濃厚なコクと甘みを味わえます。
このバナナの農園は、レインフォレスト・アライアンス認証を取得しています。
レインフォレスト・アライアンスは、持続可能な地球資源利用を推進するために活動している国際的な非営利環境保護団体です。
自然環境の保護のみならず、働く労働者の健康と安全の確保や地域社会への貢献に対して厳格な基準を満たした農園だけが認証を取得しています。
レインフォレスト・アライアンスのマークは、環境バランスが崩れたときに真っ先にいなくなると言われるアカメアマガエルがシンボルになっています。


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5つ星のうち3.9
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8 件のグローバル評価
星5つ
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上位レビュー、対象国: 日本

2020年11月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2017年8月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年5月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2018年1月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
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