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フィリピンの野菜: 市場で迷わない80種の野菜ナビとレシピ40種 Kindle版
内容紹介: フィリピンでの健康自炊をささえる、市場で入手可能な80種の野菜解説。40種のレシピ紹介。現地名の発音はカタカナでわかりやすく表記。フィリピン料理入門としても使えます。便利な索引つき。目次はじめにダイコンニンジンジャガイモサツマイモサトイモベニイモシンカマスタマネギ長ネギ小ねぎニラ黄ニラ大葉エゴマの葉パクチーキンチャイキュウリゴーヤーハヤトウリヘチマユウガオトマトナスカボチャカボチャの花ズッキーニパプリカ・ピーマントウモロコシベビーコーン青パパイヤ長インゲンサヤインゲンサヤエンドウシカクマメ枝豆モンゴオクラ白菜キャベツ赤キャベツサイシン菜の花レタス空芯菜ツルムラサキモロヘイヤホウレンソウツルナチンゲンサイ油麦菜シュンギクカラシナクレソンハヤトウリの葉 サツマイモの葉長インゲンの葉マルンガイニンニクショウガウコントウガラシパセリカミアスタマリンドカラマンシーベニノキの実ベニバナココナッツバナナハートタケノコココナッツシュートマコモダケステムレタスジャックフルーツシイタケキクラゲヒラタケポータベロエリンギ日本人のよく行くマニラのスーパーと市場野菜50音索引料理索引著者紹介:モータクモー 出版社編集部勤務、青年教育・国際協力のNGO(Caring for the Future Foundation)の理事兼事務局長のち、2004年よりフィリピン在住。2014年よりダイビング宿、アニラオヴィラマグダレナダイブリゾート運営。PADIマスタースクーバダイバートレーナーインストラクター。国際社会開発学修士。奥さんに、「あんたはモー、まったくモー」と言われなくなるぐらい成長したらペンネーム変えますが、ずっと使い続ける可能性のほうが高そうです。
- 言語日本語
- 発売日2020/11/29
- ファイルサイズ15162 KB
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登録情報
- ASIN : B08PB586RB
- 発売日 : 2020/11/29
- 言語 : 日本語
- ファイルサイズ : 15162 KB
- Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) : 有効
- X-Ray : 有効にされていません
- Word Wise : 有効にされていません
- 本の長さ : 264ページ
- Amazon 売れ筋ランキング: - 134,903位Kindleストア (の売れ筋ランキングを見るKindleストア)
- - 1,583位本・図書館
- - 1,601位文化人類学・民俗学 (Kindleストア)
- - 6,101位工学 (Kindleストア)
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出版社編集部勤務、青年教育・国際協力のNGO(Caring for the Future Foundation)の理事兼事務局長のち、2004年よりフィリピン在住。2014年よりダイビング宿、アニラオヴィラマグダレナダイブリゾート運営。PADIマスタースクーバダイバートレーナーインストラクター。国際社会開発学修士。奥さんに、「あんたはモー、まったくモー」と言われなくなるぐらい成長したらペンネーム変えますが、ずっと使い続ける可能性のほうが高そうです(^_^;)
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