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イタリア産 チーズ フィオルディマーソ社 モッツァレラ ディ ブッファラ DOP 250g(50gx5個) Zi Salvatore Mozzarella di Bufala CAMPANA 水牛

5つ星のうち5.0 1個の評価

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商品の情報

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ブランドフィオルディマーソ社
メーカー名フィオルディマーソ社
  
登録情報
ASINB0177T1RWQ
おすすめ度 5つ星のうち5.0評価の数 1
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 95,031位 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る)
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2015/10/26
  
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重要なお知らせ

原材料・成分

商品名 モッツァレラ ディ ブッファラ ボッコンチーノ イタリア産チーズ caseificio la masseria 250g 原材料名 フレッシュチーズ(水牛 生の全乳) 内容量 約250g 賞味期限 お早めにお召し上がり下さい 保存方法 要冷蔵10℃以下 配送方法 クール便(冷蔵) 産地 イタリア カンパーニュ州

ご注意(免責)> 必ずお読み下さい

【8,100円以上で送料540円/12,500円以上で送料無料!※一部地域を除く】虎ノ門イタリアン「タニーチャ」シェフがおすすめする銘品です。在庫設定しておりますが、当店の商品はご注文を頂いてから発注致します。完売の際はご容赦下さいませ。

Amazon.co.jpでは正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。詳しくはこちら。画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。野菜、果物、肉、魚などの生鮮食品については、ご購入後はお早めにお召し上がり下さい。

商品の説明

半放牧の水牛の乳を使用。搾乳から12時間以内に製造しました。 外皮は滑らかで、生地は多重層になっているため弾力があります。 味は濃厚で、生クリームの風味が特徴です。切ると浴れ出す白い乳清と脂肪分が美味しさと新鮮さの目安です。 製法は細かく規定されており、原料の水牛は搾乳後16時間以内に工場へ届けられなければ行けません。 前日に生産した乳清を常温で自然に酸性化させ、牛のレンネットを加え、チッツアと呼ばれる結合乳清も使用して凝固させます。 生地を繊維状にするフィラトゥーラという作業は、熟練の職人のみが引き継ぐ伝統技巧です。 ラクトースとコレステロールが低く、消化しやすいチーズです。 アンチョビとミニトマト、生八ムと一緒に召し上がってみてください。 平日2~3日で入荷。 在庫が無い場合は翌週~になります。 タイプ:パスタフィラータ 乳種:水牛 産地:カンパーニャ 賞味期限は入荷日から一週間前後。 イタリア語で表記 「03・OTT・15」は2015年10月03日 お早目にお召し上がり下さい


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カスタマーレビュー

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2019年3月25日に日本でレビュー済み
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