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ファッションフード、あります。: はやりの食べ物クロニクル1970-2010 (日本語) 単行本 – 2013/3/1

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単行本, 2013/3/1
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「食」はだれもが参加できるポップカルチャーになった。戦後、日本人はいかに食を楽しみ、果ては消費するようになったのか?痛快な文化史。年表付。

著者について

畑中三応子(はたなか・みおこ):編集者・ライター。編集プロダクション「オフィスSNOW」代表。『シェフ・シリーズ』と『暮しの設計』(ともに中央公論新社)編集長を経て、『スーパー・パティシェ・ブック』(旭屋出版)、『おかず練習帳』(朝日新聞出版)、『神楽坂さんぽ』(いきいき)、『まるごといつもの食材』(学研教育出版)などを手がける。著書に『ミュ-ジアム・レストランガイド』(朝日新聞出版)、『七福神巡り――東京ご利益散歩』(平凡社)、『おやじレシピ』(オフィスSNOW名義、平凡社)、共著に『東京バスの旅』(中公新書)がある。

登録情報

  • 出版社 : 紀伊國屋書店 (2013/3/1)
  • 発売日 : 2013/3/1
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 380ページ
  • ISBN-10 : 4314010975
  • ISBN-13 : 978-4314010979
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 13個の評価

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