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コメント: ご覧いただきありがとうございます。 2015年1刷。カバーに微スレありますが、本文は使用感少なく非常に綺麗です。帯なし。 【クリーニング後、全品、袋詰めの後に管理シールの貼り付けをしております。】
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ピンチョスとアヒージョ (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2015/12/11

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ピンチョスとアヒージョはスペイン生れ。たくさんの人を一瞬にして幸せにする料理です!一見難しく感じられますが、素材を組み合わせて串で刺してつまむのがピンチョスの基本。アヒージョはにんにくとオリーブオイルでグツグツ煮るだけです。大勢の方を華やかにもてなすパーティにも最適。家族で簡単に楽しむのもよし。本書では素材ごとに応用のきくレシピやおもてなしのときの献立など、一瞬で華やかに楽しくなるレシピが満載です!

著者について

東京生れ。オリーブソムリエ。1980年、9歳の息子を連れてスペインに留学し、マドリッドの料理学校でライセンスを取得。現在までにスペインへの渡航は130回を超え、食文化、歴史、祭りをテーマに取材、執筆、講演活動を行なっている。また東京・参宮橋にあるスペイン料理店「サン・イシドロ」ではシェフとして腕をふるう。著書に『スペイン 熱い食卓』『タパス みんなでつまむスペインの喜び』『スペイン 温もりの食卓 じゃがいも、パン、米で作る究極の家庭料理』(すべて文化出版局)などがある。

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上位レビュー、対象国: 日本

2016年1月5日に日本でレビュー済み
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2016年1月18日に日本でレビュー済み
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