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【2018年本屋大賞】受賞作発表!
2018年本屋大賞は 『かがみの孤城』 辻村深月 、2位は『盤上の向日葵』 柚月裕子。 3~10位まではこちらへ
商品の説明
内容紹介
スペインバルでおなじみのピンチョスとアヒージョを作ってみませんか。どちらもパンが欠かせないスペインのソウルフードです。パンに具をのせ串で刺せばピンチョスに。にんにくとオリーブオイルで具をグツグツ煮て、パンを添えればアヒージョの完成です。どちらもありあわせでOK。簡単なのに華やか。だからクリスマス、年末年始、誕生日、週末の集まりなど、家族はもちろん、友だちをもてなすのにもぴったりです。
ピンチョスはパンに具をのせるだけ。具はゆで卵、スクランブルエッグ、オムレツ、ツナ缶、ポテトサラダ、ハム、チーズ、しめさば、かにかまぼこなどなど。
アヒージョはにんにくとオリーブオイルで具を煮るだけ。具はきのこ、たら、ブロッコリー、えび、なす、鶏肉、ベビー帆立、まぐろなど。
伝統の味から新しい味まで、誰でも簡単に手作りできるピンチョスとアヒージョをご紹介しています。
内容(「BOOK」データベースより)
ピンチョスとアヒージョはスペイン生れ。たくさんの人を一瞬にして幸せにする料理です!一見難しく感じられますが、素材を組み合わせて串で刺してつまむのがピンチョスの基本。アヒージョはにんにくとオリーブオイルでグツグツ煮るだけです。大勢の方を華やかにもてなすパーティにも最適。家族で簡単に楽しむのもよし。本書では素材ごとに応用のきくレシピやおもてなしのときの献立など、一瞬で華やかに楽しくなるレシピが満載です!
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