¥ 2,052
通常配送無料 詳細
残り7点(入荷予定あり) 在庫状況について
この商品は、Amazon.co.jp が販売、発送します。 ギフトラッピングを利用できます。
ピッツァ プロが教えるテクニック がカートに入りました

お届け先住所
アドレス帳を使用するにはサインインしてください
または
-
正しい郵便番号を入力してください。
または
この商品をお持ちですか? マーケットプレイスに出品する
裏表紙を表示 表紙を表示
サンプルを聴く 再生中... 一時停止   Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。
3点すべてのイメージを見る

ピッツァ プロが教えるテクニック 単行本(ソフトカバー) – 2010/7/17

5つ星のうち 4.0 16件のカスタマーレビュー

その他()の形式およびエディションを表示する 他のフォーマットおよびエディションを非表示にする
Amazon 価格
新品 中古品
単行本(ソフトカバー)
¥ 2,052
¥ 1,744 ¥ 1,250
click to open popover

キャンペーンおよび追加情報


よく一緒に購入されている商品

  • ピッツァ プロが教えるテクニック
  • +
  • 【DVD付き】ピッツァ・ナポレターナS.T.G.: 職人の技術と知識/ピッツェリアの料理
  • +
  • 真のナポリピッツァ技術教本  改訂版
総額: ¥8,208
ポイントの合計: 247pt (3%)
選択された商品をまとめて購入

Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。

  • Apple
  • Android
  • Android

無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。


商品の説明

内容紹介

本場イタリアでは“大衆食”、日本でもカジュアルなメニューと位置づけられるピッツァ。
にも関わらず、確実に食べ手の心を躍らせる。
ピッツァはそんな不思議なパワーを持った食べ物だ。
シンプルかつ合理的に見えるつくり方も、実はとても奧が深い。
本書では、人気ピッツェリアとベーカリー11店に取材を敢行。
ピッツァの基本的なつくり方やそのアレンジ、
さらにはマルゲリータやマリナーラといったイタリア発祥の定番から創意工夫に満ちた各店のオリジナルまで
ピッツァメニュー72品のレシピを詳しく紹介する。

著者について

取材店
エンボカ/キッキリキ/シシリヤ
スッド・ポンテベッキオ/ダチーボ コレド日本橋店/チェザリ!!
パーレンテッシ/ピッツェリア アル・フォルノ/ピッツェリア・ジェラテリア・ジィオ
ピッツェリア トラットリア パルテノペ恵比寿店/ベッラ・ナポリ


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 92ページ
  • 出版社: 柴田書店 (2010/7/17)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4388060798
  • ISBN-13: 978-4388060795
  • 発売日: 2010/7/17
  • 梱包サイズ: 25.4 x 18.2 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 16件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 65,259位 (本の売れ筋ランキングを見る)
  • さらに安い価格について知らせる
    この商品を出品する場合、出品者サポートを通じて更新を提案したいですか?

  • 目次を見る


カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2017年10月12日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
0コメント|このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2017年2月15日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
0コメント|このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2014年9月8日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
0コメント| 11人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2013年2月23日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
0コメント| 4人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2014年3月7日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2012年12月7日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
0コメント| 4人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2013年12月17日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
0コメント| 16人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2013年8月20日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告

最近のカスタマーレビュー

同様の商品をご覧になりませんか? こちらのリンクで参照ください。ディズニー ギフト