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ビーンズレシピ―豆がおいしいおかず&スイーツ (オレンジページブックス) ムック – 2004/4/1

5つ星のうち 3.9 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

出版社からのコメント

ヘルシーで女性のキレイに役立つ栄養がたっぷり! ということがすっかり有名になり、今、カフェやデリやデパ地下では豆を使ったメニューが大人気です。
 でも「豆料理」って「一晩水に漬けて何時間も煮こぼして…」と思っていませんか? この本では最近よく見かけるようになった、豆の水煮や蒸し煮(ドライパック)など、下ごしらえに手間のかからない豆を使ったレシピだけを紹介しています。これらの豆を使えば「体によくておいしくて、ちょっとおしゃれな今どきの豆料理」はとっても簡単です! 作り方は写真を交えて丁寧に説明しているので、お料理初心者でも失敗なくできるはず。
 しかも監修は食と健康の分野で第一人者として活躍中の保健学博士、菅原明子先生。栄養バランスもばっちりなレシピばかりです。これ1冊で今作りたい豆料理が全部分かること間違いなし!

内容(「MARC」データベースより)

カフェやデリ、そしてコンビニでも見かけるようになった、おしゃれでおいしい今どきの豆料理を手作りで楽しみましょう。サラダにおかずにスープやパスタ、そして人気のアジアンスイーツ、昔ながらの和風の豆料理まで紹介。〈平綴じ〉


登録情報

  • ムック: 97ページ
  • 出版社: オレンジページ (2004/4/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 487303289X
  • ISBN-13: 978-4873032894
  • 発売日: 2004/4/1
  • 梱包サイズ: 29 x 22.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.9 4件のカスタマーレビュー
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4件のカスタマーレビュー

5つ星のうち3.9

この商品をレビュー

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4件中1 - 4件目のレビューを表示

2013年7月2日
形式: ムックAmazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2013年3月7日
形式: ムックAmazonで購入
2010年6月9日
形式: ムック
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2004年8月30日
形式: ムック
23人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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