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ビール王国 Vol.10 2016年 5月号 [雑誌] Kindle版


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価格
新品 中古品
Kindle版
¥ 918
雑誌
¥ 1,499

紙の本の長さ: 140ページ

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※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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商品の説明

内容紹介

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお酒だからこそ可能なことであり、欧米ではワインリスト以上に充実した“ビールリスト”を用意したレストランが人気を博しています。日本でもビアフェスティバルが各都市で行なわれ、数十種類の生樽を並べたビア・バーが満席となり、ナショナルブランドからも麦芽やホップや酵母や水を厳選した銘柄が発売されています。もはやビールは、とりあえず飲むものではありません。ビールは、厳選される時代です。

Kingdom interview ヴァルシュタイナー/カタリーナ・クラーマーさん
エッセイ「眞鍋かをりの旅先ビール10 /世界中、どこでもベルギービール
いまこそベルギービール
クリエイターが語る「グランドキリンな時間」
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よなよなエールの新発信基地
コエドの新ブルワリー潜入レポート
フミエールのエールに乾杯3 /世界のビール博物館 横浜店
食中酒としてのビール〜エストレーリャ・ガリシア&1906 〜
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ビール純粋令 500 周年
Beer Kingdom information
女二人旅~東横線~
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ビールを飲むなら名建築で~日光金谷ホテル~
ビームスがクラフトビールに参入!
ブルワー魂 牛久ブルワリー
大使館レポート
王冠図鑑

出版社からのコメント

今号は、ベルギービールを特集します。九州よりも少し小さな面積の国土には、200近い個性豊かな醸造所があり、1100以上の銘柄のビールが造られています。そして、それらのビールは、現代のクラフトビール・シーンを担うブルワリーの手本でもあります。どうして、ベルギービールは、それほどまでに世界中のビールファンを惹きつけるのか──。現地ブルワリー取材はもちろん、主だったビアスタイルの開設、そして日本で楽しむべきベルギービールまで、ベルギービールの魅力を総力取材で解き明かします。

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 77011 KB
  • 紙の本の長さ: 140 ページ
  • 出版社: ワイン王国; 不定期刊版 (2016/4/16)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B01IB8RC9O
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能): 有効になっていません。
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