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ビールのペアリングがよくわかる本 単行本 – 2018/6/29

5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

ますます人気が広がりつつあるクラフトビールを料理との組み合わせで更に美味しく楽しく! !

ビールは、最高の食中酒! ワインや日本酒と同じく、いやそれ以上に“お料理と一緒に楽しめばよりおいしい"飲み物なのをご存知だろうか?

「ビール」といえば「黄金色で白い泡を持つ苦い飲み物」が一番に思い浮かぶが、実は甘いもの、酸っぱいもの、塩を使ったもの、旨味のあるものなど、世界には140種類を超えるビールが存在する。日本でも、2018年4月の酒税法改正により、フルーツやスパイス、ハーブ、魚介などを使った多種多様なビールがコンビニやスーパーの棚に並ぶようになった。

ビール専門店でなくても気軽に飲めるようになり、より身近な存在として定着しているクラフトビール。選択肢が大きく広がった分、ビールに合わせた食事を楽しむ人、楽しませてくれるお店も増えている。

そんな中、ビールのペアリングに特化した入門書が初登場! ビールのスタイル別にその特徴や代表銘柄を紹介しつつ、ビールも料理もどちらも美味しくなる組み合わせを指南する。

「とりあえず」ではなく、本当においしいビールを飲むために。クラフトビールにハマっている人はもちろん、これからあれこれ飲んでいきたい初心者にもオススメの一冊です。

内容(「BOOK」データベースより)

ピルスナー、IPA、ペールエールなど、ビールのタイプ別にその特徴を解説しつつ、料理とどうやって合わせたらより楽しめるかをガイドする一冊。ビールと料理、両方のおいしさをアップさせる知識とテクニックが満載!自分好みのビールのスタイルもわかります!

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 112ページ
  • 出版社: シンコーミュージック; A5版 (2018/6/29)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4401646134
  • ISBN-13: 978-4401646135
  • 発売日: 2018/6/29
  • 商品パッケージの寸法: 21 x 14.8 x 2.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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1件のカスタマーレビュー

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1件中1 - 1件目のレビューを表示

2018年7月6日
形式: 単行本Amazonで購入
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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