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ビーツ、私のふだん料理 (天然生活ブックス) (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2018/8/8

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

スーパーフード、ビーツを食べよう。「ビーツは世界中で食べられている!」世界50カ国の家庭料理を食べ歩いた料理研究家による、ビーツ料理・アラウンド・ザ・ワールド。

著者について

荻野恭子(おぎの・きょうこ)
料理研究家。栄養士。東京生まれ。実家が飲食店を経営していたため、子供の頃から料理に興味をもつ。女子栄養短期大学卒。1974年よりユーラシアほか50か国以上を訪れ、現地の家庭で料理を習い、食文化の研究を続ける。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「世界の米料理(誠文堂新光社)」「ロシア、大地が育む家庭料理(文化出版局)」ほか多数。

登録情報

  • 出版社 : 地球丸 (2018/8/8)
  • 発売日 : 2018/8/8
  • 言語 : 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) : 96ページ
  • ISBN-10 : 4860676823
  • ISBN-13 : 978-4860676827
  • 寸法 : 25.7 x 18.2 x 0.8 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.7 12個の評価

カスタマーレビュー

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