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ビンボーDeli. (日本語) 単行本 – 2001/11/6

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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

お金がなくても、センスさえあれば、おいしいものは食べられる。「B級の値段で、A級の味をあなたに」をモットーに、安いけどおいしい料理のレシピを紹介する。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

川津/幸子
料理編集者、料理研究家。早稲田大学卒業後、ファミリーサークル、世界文化社を経て、1985年、オレンジページの創刊時に、同誌の料理部門のチーフとして参加する。2年後フリーに。1988年には一時仕事を離れ、充電もかねて、1年間ニューヨークに暮らす。帰国後、単行本の編集を中心に仕事を再開。1995年、再び休職し、エコールキュリネール国立で、1年間フランス料理を学ぶ。現在では、自ら料理を作り、編集し、文章を書くというスタイルで、「おしゃれで実用的な家庭料理」を提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2001/11/6
  • 単行本 : 160ページ
  • ISBN-13 : 978-4873031675
  • ISBN-10 : 4873031672
  • 出版社 : オレンジページ (2001/11/6)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.5 32個の評価