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ビル・グレンジャーのシークレットレシピ (単行本) 単行本 – 2014/3/25

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商品の説明

内容紹介


トム・クルーズ、レオナルド・ディカプリオ、キャメロン・ディアス、ニコール・キッドマンなどハリウッドセレブも通う店「bills」。

オーストラリアで"朝食革命"を起こした男の50以上のレシピを一挙公開!

マスコミでも度々取り上げられ、2008年の開店以来、未だに連日行列ができる大人気のお店『bills』。
2008年からは海外へ進出。
今では日本に4つのレストランを構え、いずれも成功をおさめている。

2011年にはイギリス・ロンドンのノッティングヒルに
「Granger & Co.」をオープン。
そして第1号店オープンから20年目となる2013年には、
北米第1号店となる「bills Sydney」をハワイ・ワイキキにオープン。
彼のカジュアルで楽しいオーストラリアンダイニングは次々
と世界へ進出している。

本書は七里ガ浜のお店オープンと同時に刊行され、読み継がれてきたロングセラーのレシピ集。
リコッタパンケーキやスクランブルエッグといったスペシャリテから、お店では出していないレシピまでを
「朝食」「昼食」「アフタヌーン・ティー」「夕食」とカテゴリー分けして紹介。
ビル・グレンジャーの哲学がこの1冊に凝縮されている。
巻末には、本場シドニーのお店やビルのお気に入りのお店なども紹介。

内容(「BOOK」データベースより)

マスコミでも度々取り上げられ、2008年の開店以来、未だに連日行列ができる大人気のお店『bills』。本書は七里ケ浜のお店のオープンと同時に刊行され、読み継がれてきたロングセラーのレシピ集です。リコッタパンケーキやスクランブルエッグといったスペシャルメニューから、お店では出していないレシピまで、ビル・グレンジャーの哲学がこの1冊に凝縮されています。巻末では、本場シドニーのお店やビルのお気に入りのお店なども紹介。

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登録情報

  • 単行本: 127ページ
  • 出版社: KADOKAWA/角川マガジンズ; 復刊版 (2014/3/25)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4047319023
  • ISBN-13: 978-4047319028
  • 発売日: 2014/3/25
  • 梱包サイズ: 29.6 x 23.2 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.8 13件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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VINEメンバー2008年6月3日
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2014年9月25日
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2014年3月15日
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2008年5月23日
形式: ムック|Amazonで購入
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2015年1月5日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2013年4月28日
形式: 単行本
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2010年4月4日
形式: ムック
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2009年7月16日
形式: ムック
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