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特別限定醸造醤油「高倍」500mlびん×1本入


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  • 「高倍(たかべ)」は、料理の神様の御名を戴く特別なしょうゆです。毎年十一月二十三日の新穀感謝祭に、千葉県南房総市に鎮座まします高家(たかべ)神社に奉納するために、年に一度だけ特別に醸造しています。

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商品の情報

詳細情報
ブランドヒゲタ しょうゆ
産地(都道府県)千葉県
保存方法開栓後はできるだけ冷蔵庫に保存してください。
内容量1
メーカー名ヒゲタ醤油株式会社
原産国名日本
  
登録情報
ASINB0757CKNZZ
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Amazon.co.jp での取り扱い開始日2017/8/29
  
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原材料・成分
大豆、小麦、食塩

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商品の説明

醤油と料理の祖神を祀る高家(たかべ)神社

特別限定醸造しょうゆ「高倍(たかべ)」は、料理の祖神であり、醤油業の守り神でもある「高倍神(たかべのかみ)」の名を戴くこいくちしょうゆです。高倍の神が祀られるのは、千葉県南房総市の高家神社。ここで執り行われる新穀感謝祭(11月23日)に奉納するため、年に一度だけ特別に醸造しています。すべての原料は、厳選された国内産を使用。大豆は、新潟県産「エンレイ」、小麦は、北海道産「春よ恋」、食塩は、香川県産「瀬讃の塩」。透明感のあるきれいな赤い色、旨みのある深い味、芳醇な香りをぜひご賞味ください。


高家神社は、千葉県南房総市にある延喜式内社で日本で唯一の、料理と調味料の祖神を祀る社です。主祭神は日本料理の祖神である「磐鹿六雁命(いわかむつかりのみこと)〈尊称 高倍神(たかべのかみ)〉で、その縁起は日本書紀の第十二代景行天皇五十三年冬十月の条に記されています。境内には庖丁塚があり、料理関係者、醸造食品関係者から広く崇敬されています。明治四十四年にヒゲタ醤油に分祀していただき、弊社工場内にお祀りしています。


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