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  • パン型付き! 日本一簡単に家で焼けるパンレシピ 【スクウェアパン型付き】 (バラエティ)
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Backe 晶子
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パン型付き! 日本一簡単に家で焼けるパンレシピ 【スクウェアパン型付き】 (バラエティ) 大型本 – 2014/10/2

5つ星のうち4.2 248個の評価
この本で色々なパンが焼けます&お財布にもやさしい
毎朝食べるパン、それはおいしいだけじゃなく、高価になりすぎないのもはずせないポイントですよね。
お気にいりのパン屋さんを見つけても通い続けているうちにだんだん飽きてしまったり、家族分のパンを度々買っているとパン代も無視できません。
基本の「もっちりちぎりパン」は、砂糖や塩は家にあるもので。無塩バターもなければ、マーガリンで代用できますから、材料代は粉代の約108円で16個のちぎりパンができあがります。
慣れてきたら、コーンを入れたり、チーズを入れたり、甘いパンにしたり……。家にある材料を使えば、100円台でバリエーションが広がります。
プレゼントにしても喜ばれるボリューム満点のちぎりパンが、実は100円ちょっとでできるなんて、内緒にしたいくらいです。

目次======================================

●適当でいいこと&気をつけたいこと
●はじめまして
●Backeのパンの特徴
●色々なパンと値段について
●付録のスクウェア型の使い方・本書の使い方
●家事の合間に焼きましょう

●基本の「もっちりパン」生地を作りましょう
もっちりちぎりパン 1型(16個分) 108円
全粒粉ちぎりパン 1型分(16個分) 132円
国産小麦ちぎりパン 1型分(16個分) 149円
牛乳&バター多めちぎりパン 1型分(16個分) 161円
白ゴマちぎりパン 1型分(16個分) 120円
コーンちぎりパン 1型分(16個分) 188円
黒ゴマチーズちぎりパン 1型分(16個分) 298円
ココア&チョコチップちぎりパン 1型分(16個分) 233円
●付録のパン型を使った「くるくる巻き」のパン
クリームチーズたっぷりシナモンロール 1型分(9個分) 290円
レーズンシナモンロール 1型分(9個分) 328円
くるくるベーコン玉ねぎ&チーズ 1型分(9個分) 328円
くるくる照り焼きチキンロール 1型分(9個分) 378円
くるくるウインナーロール 1型分(9個分) 313円
●付録のパン型を使わないパン
ハイジの白パン 1個 13円
ハイジの黒パン 1個 27円
揚げない! カレーパン 1個 48円
なんちゃってシュトーレン 1個 94円
プレーンベーグル 1個 31円
クランべリーべーグル 1個 124円
プレーンイギリスパン 1型分 133円
レーズンイギリスパン 1型分 412円
もっちり生地のピザ 丸1枚 424円(6分割 71円)

●生徒さんからのQ&A
●おわりに
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  1. 本の長さ
    39ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    宝島社
  4. 発売日
    2014/10/2
  5. 寸法
    23.5 x 6 x 29.7 cm
  6. ISBN-10
    4800223164
  7. ISBN-13
    978-4800223166
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商品の説明

著者について

Backe 晶子(ベッカ・あきこ)
茨城県取手市にある完全予約制の小さなカフェ「Backe(ベッカ)」のオーナー。もっちりきめ細かなプレーンパンやベーグルを求めて、都内からもファンが訪れる。
“家で無理なく作れる本格パン"を追求して改良されてきたオリジナルの手法に注目が集まり、パン教室「日本一適当なパン教室」を開催。
生徒さんは、以前もなにかしらパン作りにチャレンジした方が半分以上。でも、失敗したり作るのを止めてしまった人から、驚きの声があがるという。
教室内だけで終わらず、帰宅後も自宅でパンを焼いて成功する生徒さんが多いのも特徴。
また、自宅カフェや教室開業を目指す人たちに、そのノウハウに教えるための教室を開く。とにかく明るい著者のおもしろトークにはまる人が続出中。
著書に『絵本からうまれたおいしいレシピ』シリーズ(共著・宝島社)、『おいしいお教室はじめました』(学研マーケティング)などがある。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 宝島社 (2014/10/2)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2014/10/2
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 大型本 ‏ : ‎ 39ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4800223164
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4800223166
  • 寸法 ‏ : ‎ 23.5 x 6 x 29.7 cm
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 854,085位 (本の売れ筋ランキングを見る)
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 248個の評価

著者について

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