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パンシェルジュ検定 3級公式テキスト 単行本 – 2009/8/7

5つ星のうち 4.1 21件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

パンシェルジュとは「パン」+「コンシェルジュ」の造語で、『奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる幅広い知識を持った人』という意味です。パンが好き、パンのことをもっと知りたい、自分で作ってみたい、または専門家を目指す方を対象に年に一度の検定があり、3級の入門編から2級の実践編、1級の専門編に分かれています。「パンシェルジュ検定」を目指し学ぶことで、パン全般についての知識が着実に身につくはずです。

内容(「BOOK」データベースより)

パンシェルジュとは「パン」+「コンシェルジュ」の造語で、『奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる幅広い知識を持った人』。世界のパン、歴史、材料、製法、マナーなど出題内容をイラスト入りでわかりやすく解説。問題集付き。


登録情報

  • 単行本: 192ページ
  • 出版社: 実業之日本社 (2009/8/7)
  • ISBN-10: 440842028X
  • ISBN-13: 978-4408420288
  • 発売日: 2009/8/7
  • 梱包サイズ: 21 x 14.8 x 2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 21件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 215,417位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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2011年12月23日
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2018年1月26日
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2015年11月25日
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2015年5月12日
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2017年1月10日
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2013年3月18日
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2015年9月7日
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2013年10月30日
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