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パリジェンヌ流デュカン・ダイエット単行本（ソフトカバー） – 2014/6/27

ピエール・デュカン (著), 福井久美子 (翻訳)

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価格

新品

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単行本（ソフトカバー）, 2014/6/27

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単行本（ソフトカバー）
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現代人がつい食べ過ぎてしまうのはなぜか? それは、食事がストレス発散のはけ口になっているからだ。カロリーを制限するダイエットがうまくいかないのは、お腹いっぱい食べたいという欲求を抑えきれないから。そこで生まれたのが、デュカン・ダイエットだ。
デュカン・ダイエットでは、たんぱく質の豊富な肉や魚などの食材なら、いつでも好きなだけ食べられる。好きな物をお腹いっぱい食べながら、確実に体重を落とすことができる。おまけにリバウンド対策も充実している。運動は一日数十分間のウォーキングだけ。臨床栄養学の専門医師が考案した、フランス発、究極のダイエット、日本初上陸!

高タンパク質・4段階ダイエットのしくみ
1 激落ち段階……高たんぱくの食事で一気に体重を落とす。
2 ゆる落ち段階……「高たんぱくの食事をとる期間」と「高たんぱく食品+野菜をとる期間」を交互に繰り返す〈サイクル型たんぱく質ダイエット〉。
3 現状維持段階……目標体重まで落とし、落とした体重1キロにつき10日の体重管理。
4 体重定着段階……リバウンドしないために、3つのルールを生涯実践する。

本の長さ

266ページ
言語

日本語
出版社

講談社
発売日

2014/6/27
ISBN-10

4062176408
ISBN-13

978-4062176408
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

高たんぱく質・4段階ダイエットで理想の体型を維持しよう!世界中で700万部突破、驚異のダイエットついに上陸!

著者について

ピエール・デュカン
ピエール・デュカン Dr. Pierre Dukan
1941年、フランス領アルジェリアに生まれる。1970年代、当時患者だった肥満男性からダイエットの相談を受けたのをきっかけに、以来40年にわたって、臨床栄養学の専門医師として4万人以上の患者を診てきた。栄養学に関する論文を多数発表し、雑誌や新聞にも寄稿するほか、テレビにも出演。そのダイエット・メソッドである『The Dukan Diet』は世界14ヵ国以上で翻訳出版され、700万人以上に読まれてきた。英国のウィリアム王子との挙式を控えたキャサリン妃が、母の勧めでこのデュカン・ダイエットを試みたという報道は当時話題となった。

福井久美子
福井久美子(ふくい・くみこ)
英グラスゴー大学大学院英文学専攻修士課程修了。フリーランス翻訳者。主な訳書に『ジリアン・マイケルズの30日間集中ダイエットパーフェクト・ガイド』(共訳、TOブックス)、『最強スパイの仕事術』(ディスカヴァー・トゥエンティワン)などがある

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 講談社 (2014/6/27)
発売日 ‏ : ‎ 2014/6/27
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 266ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4062176408
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4062176408

Amazon 売れ筋ランキング: - 680,234位本 (の売れ筋ランキングを見る本)
- - 1,993位ダイエットエクササイズ
- - 2,534位保健食・食事療法

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haru8739jp2000

日本人と高プロテイン・ダイエット

2014年10月9日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ダイエット方としては、肉食系の欧米人向きとも言えるが、体力増強(抗酸化・疲労回復)が必要と感じた場合には、高プロテイン・ダイエット法が良いと思います。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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cdu

ざっと斜め読みして１週間くらいトライしましたが

2014年10月18日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

３キロ痩せました。でもそんなに楽なものではありませんでした。
日本でふつうに手に入る食材で、独り者の男性としては　食べていいのは牛鶏肉、魚、脂肪０ヨーグルト、貝類、エビ、カニ、卵だけというのが現実かと思います、オートブランのみのパンケーキとかウサギ肉とか無理ですよね。定食屋、マクド、ラーメン屋、そば屋、すし屋、ケーキ屋、イタメシ屋の前などを通るのはマジ辛かった。酒については書かれていなかったけど言わずもがななのだと判断しました。
この本には、この教えを厳格に守るように書かれていますが、これはルール違反ですけどこんどトライするときは炭水化物、糖質の少ない野菜も食べながらにしようと思います。　でもこの理論、ちゃんとやれば確実に数十キロ単位の減量できそうに思います。まずはラーメン、寿司、カツ丼、ケーキ食いまくったあと再チャレンジするつもりです。

11人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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SOGHT

良識的

2016年8月15日に日本でレビュー済み

ダイエットに興味を持ち、何冊かの本を読みましたが、これが一番腑に落ちました。
特に参考になったことを箇条書きにすると
・同じカロリーでも、同じようには処理されない。どの食べ物から吸収したかで、カロリーのメリットが異なってくる。
・太古の昔に人が消化した炭水化物は、フルーツとはちみつを除いてＧＩ値の低いものばかり。しかし白糖が精製されるようになってから、炭水化物の吸収が早くなった。すぐれた燃料である炭水化物は肉体労働者や若者には重要。座りっぱなしの生活にはあまりいらない。
・脂質はありあまったエネルギーが凝縮されて蓄積されたもの。アトキンス・ダイエットでは容認されているが、それは間違い。たんぱく質と違い、食欲があまり収まらない。
・たんぱく質を多く含む食べ物から100キロカロリーを抽出するには30キロカロリーを消費するとの試算もある。食事としてとった摂取エネルギーを熱エネルギーとして放出することを、「特異動的作用（ＳＤＡ）」という。たんぱく質30％、脂質12％、炭水化物7％。
・良質なたんぱく質を8時間以上摂取しないと、体は生命を維持するために、筋肉からたんぱく質を調達することが科学的に証明されている。
・肉や魚などの高タンパク食品には、消化しにくい組織も含まれているため、完全には消化吸収できない。
・吸収が遅い食べ物ほど腹持ちがいい。炭水化物、脂質、たんぱく質の順。お腹がすきやすい人は要注意。
・野菜にもたんぱく質が含まれるが、炭水化物が多い。
・人間の場合、炭水化物、脂質、たんぱく質のわりあいが5：3：2が最適といわれている（母乳のそれに似ている）。
・塩分の多い食べ物は、唾液と胃酸の分泌を促すため、食欲が増す。
・現代社会の突きつける矛盾した要求。車、洗濯機、エレベーターで不必要な肉体労働を省いてくれる。しかし逆に、スポーツをやりましょうと要求してくる。
・ダイエットのストレスは運動で解消できる　運動はエンドルフィンを生成し、喜びを生み出す。
・体重が減ると、体は脂肪が略奪されていると考えて抵抗する。一つは消費するエネルギー量を減らすことで、もう一つは脂肪の蓄えを守ろうとすること。ダイエットをするたびに、体は抵抗する方法を身につける。
・運動でのカロリー消費は、体が抵抗せず、カロリー燃焼量は変わらない！

しかしお酒の扱いはどうなんでしょうね？
フランス人がワインをやめてダイエットをする姿は想像がつかないのですが。　

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パリジェンヌ流 デュカン・ダイエット 単行本（ソフトカバー） – 2014/6/27

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