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パリのおうちごはん ~とびきり簡単なのにオシャレでおいしい! ~ 単行本(ソフトカバー) – 2012/6/15

5つ星のうち 4.0 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

フランス料理といえば、ちょっと堅苦しいイメージ。
でも、実際にフランス人が食べている家庭料理は、とても簡単でシンプルなものばかりです。
本書では、前菜からメイン料理、デザートまで、パリ在住の著者がフランス人の友人に教わった、オシャレで手軽な「おうちごはん」の数々をご紹介します。

著者について

とのまりこ(Mariko Tono)
東京生まれ。慶応義塾大学を卒業後、出版社に勤めたのち、渡仏。現在パリを拠点に活動して10年。
愛犬バブーとともに世界を旅するコラムを執筆するなど、デジタルメディアや雑誌などを中心に、フリーのフォトエッセイストとして活躍中。
バブーとちびっ子パリジェンヌ達との日常をつづった「パリときどきバブー」は超人気フォトブログ。ブログで登場する、パリで出合った食べ物、おうちで作るごはんが話題となっている。
日本では2011年に雑貨&カフェイベント「Boîte(ぼわっと)」を開催。今後も様々なイベントが予定されている。
著書に『パリの雑貨とファッション』(小社刊)、『パリのおいしい店案内』『パリのカフェ&スイーツ案内』(ともに翔泳社)など多数。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 128ページ
  • 出版社: マイナビ (2012/6/15)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4839942625
  • ISBN-13: 978-4839942625
  • 発売日: 2012/6/15
  • 商品パッケージの寸法: 20.8 x 14.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 3件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 504,118位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

形式: 単行本(ソフトカバー)
パリの生活を愛犬と共に紹介している人気ブロガーによるレシピ本です。

著者の住むパリのアパートや愛用している食器類、お友達のお家のキッチンの写真などが紹介されていて眺めていても楽しいです。掲載されている数々の写真も、パリへの憧れをかき立てるいかにもプロによる現実離れした写真という感じではなく、どちらかというとブログっぽい庶民的な感じのものが多いので、親しみがわきやすいです。

ただレシピ自体はそれほど目新しいものや印象深いものはなく、フレンチ家庭料理をよく作られている方はかなり物足りなく感じると思います。特にデザートのレシピなどは、超初心者向けにかなり簡単にアレンジされており(例えば粉、バター、砂糖がすべて同量で混ぜるだけ、市販のタルトシートを買って来て詰めるだけ、といった具合に)、おなじみのタルトやクラフティ、ガレットなどをもうちょっと本格的なレシピで作ったことのある私としては美味しいとは感じられませんでした。「ささっと簡単に作れる」という視点では悪くはないと思いますが。また、お豆たっぷりサラダ、ジャガイモのカレー炒めなどのシンプルなお惣菜レシピも悪くはないと思います。

全体的には主にブログファン向けの本という感じで見ていて楽しいが、フレンチのレシピ本としては物足りないという理由で☆3つにしました。
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まだ眺めてるだけなんですが
次の休日にはチャレンジしたいです 
何から作ろうか悩みますね
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
パリ在中の知人が出した本なので購入しましたが
とても面白くなるほと感心するレシピがたくさん掲載
いろいろなヒントの宝庫です。
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