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パリで生まれた世界一おいしい日本野菜 単行本 – 2011/7/29

5つ星のうち 4.5 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

「奇跡のカブ」をはじめ、パリの三ツ星シェフから称賛される野菜を作る著者の波乱の軌跡、独特の発想法とは?

内容(「BOOK」データベースより)

今、パリの三つ星シェフたちから「奇跡」「魔法」と絶賛される野菜を作っているのが、43歳でまったくの素人から農業を始めた日本人、山下朝史。パリ郊外の小さな村で、ひとり農作物と対話する日々から、“世界一おいしい日本野菜”はいかにして生まれたのか。

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登録情報

  • 単行本: 204ページ
  • 出版社: 主婦と生活社 (2011/7/29)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4391140292
  • ISBN-13: 978-4391140293
  • 発売日: 2011/7/29
  • 梱包サイズ: 19.2 x 12.4 x 2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 3件のカスタマーレビュー
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3件のカスタマーレビュー

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2012年2月14日
形式: 単行本Amazonで購入
2014年3月11日
形式: 単行本Amazonで購入
2011年12月2日
形式: 単行本
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